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春耕蒙特干红葡萄酒

名称:春耕蒙特干红葡萄酒

供应商:广州市艾瑞慕酒业有限公司

价格:面议

最小起订量:0/

地址:广州市白云区乐嘉路

手机:18002282548

联系人:许先生 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:174632111

更新时间:2024-06-09

发布者IP:223.74.113.45

详细说明

  碧桃丝酒庄(Balduzzi Wines)位于智利莫莱谷(Maule Valley)核心地带的圣哈维尔(San Javier),酒庄现任掌门人为家族第三代传人豪尔赫•碧桃丝(Jorge Balduzzi)。

  碧桃丝酒庄酿造葡萄酒的历史在这一家族可以追朔至1700年。其家族成员中最早在马乌莱山谷种植葡萄园的是唐•阿尔巴诺•碧桃丝,他在周游了意大利、阿根廷和智利之后,发现这里非常适宜种植葡萄,于是迁居来到此地,建立了碧桃丝酒庄,并在这里一直延续着家族的酿酒传统。

  碧桃丝家族相信,要想酿造出高品质的葡萄酒,第一步要先种出高质量的葡萄。多年来,他们在马乌莱山谷内找到多处特定的区域,能够种植出不同品种的好葡萄。麦罗扎葡萄园(Melozal Estate)夏季高温干燥,有利于葡萄集中成熟,这里种植了赤霞珠、佳美娜和梅洛。圣哈维尔葡萄园(San Javier Estate)主要种植赤霞珠,这里同时也是酿酒厂的所在地,同时还接待游客参观。科迪勒拉葡萄园(Pre Cordillera Estate)毗邻安第斯山脉,来自大山的冷风延缓了葡萄的成熟时间,这里适宜种植白葡萄品种,如长相思和霞多丽。除碧桃丝家族外,碧桃丝酒庄现由一支60人组成的专业团队负责酒庄的管理和酿酒工作等,其分工明确,确保了酒庄的可持续发展。

  碧桃丝酒庄视酿酒为艺术,非常注重酿酒人才和酿酒设备。酒庄的首席酿造师费尔南多•乌雷塔(Fernando Ureta)拥有波尔多大学的博士学位,他与酿酒师胡安•卡纳莱斯(Juan Canales)一起共同合作,确保酒庄出产的每一瓶葡萄酒都是精品。碧桃丝酒庄采用了世界最先进的酿酒设备,既确保了葡萄酒的品质,又兼顾了可持续发展。

  自创建以来,碧桃丝酒庄一直致力于生产高品质的葡萄酒,已发布的酒款包括Sauvignon Blanc 2013、Cabernet Sauvignon 2012、Cabernet Sauvignon Reserva 2010、Late Harvest Reserva 2011、Grand Reserve 2008、Ultra 2007等,远销世界各国,为广大消费者所喜爱。该酒庄在2007-2013年间,曾多次获得Decanter Asia Wine Awards、Concours Mondial De Bruxelles、Int. Wine And Spirit Competition、China Wine Awards等诸多奖项。

  蒙斯之塔酒庄(Chateau la Tour de Mons)是法国波尔多玛歌(Margaux)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。

  蒙斯之塔酒庄位于玛歌产区北部的加龙(Garonne)河岸,至今已有700年的历史。CA名庄公司目前是酒庄的拥有者,该公司旗下还拥有的酒庄包括:著名的唯侬酒庄(Chateau Rayne-Vigneau)、都卡斯酒庄(Chateau Grand-Puy-Ducasse)、梅涅酒庄(Chateau Meyney)和碧朗酒庄(Chateau Blaignan)。

  蒙斯之塔酒庄目前的葡萄园面积为48公顷,其中有56%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,有38%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,还有6%的土地用来栽培味而多(Petit Verdot)葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为30年,种植密度为8,500株每公顷。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入法国橡木桶中熟成15至17个月,最后在酒庄内装瓶。

  蒙斯之塔酒庄干红葡萄酒(Chateau la Tour de Mons, Margaux, France)是蒙斯之塔酒庄的正牌葡萄酒,目前的年平均产量为400,000瓶。以2010年份的此款葡萄酒为例,该酒散发着花朵的芳香,带有浓稠、细腻、优雅的美味,余韵绵长。

  露月庄园(Clos des Lunes)位于法国波尔多格拉夫(Graves)的苏玳(Sauternes)产区,是一家生产优质波尔多干白葡萄酒的酒庄。

  露月庄园的拥有者为奥利维尔·贝尔纳(Olivier Bernard),他同时也是位于佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)的骑士酒庄(Domaine de Chevalier)以及苏玳产区的芝路酒庄(Chateau Guiraud)的拥有者。奥利维尔·贝尔纳于2011年收购露月庄园后,便与其团队一起致力于在苏玳产区酿造出能和当地甜白葡萄酒一样经典的干白葡萄酒。

  目前,露月庄园的葡萄园占地75公顷,园内风土卓越且具有多样性。葡萄园内的土壤主要为深厚且透气性好的粗砾石、红色黏土以及黏土-石灰岩,它们分别能赋予葡萄酒力量感、细腻感以及新鲜感。同时,得益于山坡地势以及发达的地下水系统,葡萄园拥有优越的排水性能以及水分平衡能力,这为葡萄园内的高密度种植提供了有利条件。园内种有70%的赛美蓉(Semillon)和30%的长相思(Sauvignon Blanc),平均树龄为35年,也种有不少老藤葡萄树。在葡萄园的管理上,酒庄尊重自然,深入挖掘每一地块葡萄藤的特征,葡萄达到理想的成熟度时,酒庄工作人员会按照不同地块分批次进行人工采摘,以收获品质优异的酿酒葡萄。

  在葡萄酒酿造上,酒庄将传统的酿酒理念与现代的酿酒技术相结合,充分尊重风土和葡萄果实的特征,通过不断地研究与调整来提升葡萄酒的品质。葡萄果实在发酵前不会进行去梗和浸渍,但会进行十分轻柔且缓慢的压榨,发酵会在容量为5,000升的温控不锈钢罐或是法国橡木桶中进行,发酵完成后的酒液会进入橡木桶中进行酒泥陈酿,在此期间还会定期搅桶。

  目前,露月庄园共生产有3款干白葡萄酒,从入门款到高端款分别为露月庄园白月干白葡萄酒(Clos des Lunes Lune Blanche, Bordeaux, France)、露月庄园银月干白葡萄酒(Clos des Lunes Lune d’Argent, Bordeaux, France)以及露月庄园金月干白葡萄酒(Clos des Lunes Lune d’Or, Bordeaux, France)。其中,高端款露月庄园金月干白葡萄酒产量十分稀少,质量出众,可与世界上最为伟大的白葡萄酒相媲美,常获得各大酒评家及酒评杂志90分以上的高分好评。