莎斯拉（Chasselas）是一个非常古老的葡萄品种。关于莎斯拉的起源目前尚未有定论，有人认为它起源于瑞士，但也有人认为它起源于法国勃艮第（Burgundy）的马贡（Macon）产区。目前有基因研究将莎斯拉的DNA与来自于18个国家的500多个品种相比较，认为莎斯拉最有可能起源于中东地区。该研究指出，日内瓦湖（Lake Geneva）极有可能是莎斯拉的起源地。莎斯拉的别名非常多，但官方名称“Chasselas”最早出现于1654年，以法国勃艮第马贡的一个村庄命名。

　　品种特征:

　　莎斯拉发芽期中等，成熟偏早，其产量中等偏高，但产量不稳定，尤其容易出现坐果不良和青涩不熟的不良现象。该品种抗病性一般，葡萄果实皮薄，容易因过于早熟而缩水枯萎。

　　种植区域:

　　莎斯拉的种植范围非常广泛，在多个国家和地区都有所种植。据说瑞士地区的莎斯拉，最能体现该品种的品种特征。莎斯拉具有很强的可塑性，其表现能根据土壤和气候的变化而有所不同。

　　法国

　　莎斯拉是法国常见的鲜食葡萄，虽然其种植面积在不断缩小，但仍非常大（2009年种植面积为2,442公顷，约为6,034英亩）。在阿尔萨斯（Alsace），莎斯拉的种植面积急剧下降，它在“高贵混酿（Edelzwicker）”葡萄酒中的比例也在不断下降。在普伊-富美（Pouilly-Fume）葡萄酒产区，莎斯拉多用来酿制普伊-圣-卢瓦尔（Pouilly-Sur-Loire）白葡萄酒，不过这些葡萄酒的品质比普伊-富美葡萄酒要差很多。在萨瓦（Savoie），由于这里毗邻瑞士，该品种受到一些尊重。在日内瓦湖南边的上萨瓦省（Haute Savoie），莎斯拉是一些葡萄园里的主要葡萄品种，用于酿制萨瓦葡萄酒（Vin de Savoie）。此外，在克雷皮（Crepy）产区内，该品种也是主要的葡萄品种，在该产区内，莎斯拉拥有悠久的历史。最好的莎斯拉葡萄酒产自瑞柏丽酒庄（Chateau de Ripaille）和德拉莱克斯酒庄（Domaine Delalex）。

　　德国

　　早在16世纪，莎斯拉在德国就小有名气，自17世纪，该品种被称为”Gutedel”。2008年莎斯拉在德国的种植面积为1136公顷，主要分布在巴登（Baden）南部的马克里福莱兰德地区（Markgraflerland）。这里最好的莎斯拉葡萄酒，尤其是来自石灰性土壤的老藤的葡萄酒，通常带有杏仁、干草和明显的矿物质风味。