全自动烟熏炉生产厂家，烟熏炉主要功能1、按产能分:30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。2、按结构分:内置烟熏炉、外置烟熏炉 3、150型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，150型以上没有。4、按照加热方式分:蒸汽加热和电加热 5、 用电分为:两相电和三相电。6、蒸汽源分:蒸汽发生器和锅炉。7、熏制方法分为:冷、温、热熏三种。

　　全自动烟熏炉生产厂家，烟熏炉主要功能冷熏一种是采用低温长时间的熏制工艺，熏烟温度大致在21℃～32.2℃之间，利用低温将烟熏的香味慢慢融入到鱼肉中，使得食物不被熏熟，弹性依然，有一种淡淡的烟熏香味，口感极好。另一种是以高温烟火把整片三文鱼熏至熟透，该种烟熏方式破坏了三文鱼特有的肉质口感，其营养价值遭到一定的流失，通常在高温下，三文鱼中的有益不饱和脂肪酸容易氧化破坏，长时间高温烹饪，维生素也会变得荡然无存。

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