鸭血生产设备

名称:鸭血生产设备

供应商:诸城市昊昌食品机械有限公司

价格:198.00元/套

最小起订量:1/套

地址:山东省潍坊市诸城市兴华东路45号

手机:15763682685

联系人:娄兆鑫 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:134109167

更新时间:2022-06-30

发布者IP:223.104.190.167

详细说明

  鸭血生产设备猪血豆腐同其它动物血一样,还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钢、铁、锌、锰、钻、磷等人体必需的营养物质。 盒装血豆腐 10000 只鸡 一只鸡出多少血鸭血生产设备不知道 给他说鸭子是2量 按照这个算血浆一天是一吨的量 做出来产品2-3吨 1-1.5的水比例 8小时计算 给发三个配置 简易 标准和全套的说要简易的就行。加微信,发图片,再问问血源和场地

  鸭血生产设备血豆腐的加工一般有鸭血豆腐,猪血豆腐,羊血豆腐等之前都是用传统的加工方式,这样做出的血豆腐过程很麻烦,成本也加大了,而且血液中的毛发、血块等杂质页过滤不干净,这样吃进去也不卫生,现在有了血豆腐生产线全套设备,一整个流程下来干净卫生,而且节省了人力和时间,产量也大大增加了。

  工业化生产猪血豆腐不同于小作坊生产的地方就是工业化生产的猪血是经过盒装封口机封盒的,经过盒装封口机封盒的猪血在根据销售渠道来选择杀菌方式,常见的杀菌方式就是巴氏杀菌和高温杀菌,巴氏杀菌属于低温杀菌,它可以更大程度的保证猪血豆腐的口感和营养价值,但是缺点就是保质期比较短,只适合在当地销售,制约一个品牌的发展。再就是高温杀菌,高温杀菌锅是在加温加压的环境下进行杀菌,杀菌温度可以达到135度,高温杀菌锅属于国家二级压力容器,他的杀菌方式也是水浴式杀菌,杀菌后的猪血豆腐保质期增长,缺点就是口感方面不如低温杀菌的猪血豆腐,但是由于他的保质期长,市场上的盒装血豆腐都是使用高温杀菌。

  鸭血生产设备材料与方法

  1、原材料

  新鲜动物血(鸭血、鸡血、猪血、牛血等);食盐,柠檬酸纳,氯化钙,卡拉胶(瓜尔胶)等

  2、设备

  电子秤,高剪切混料罐、血液罐、真空脱气罐、高位暂存罐、灌装机、高温杀菌锅等

  3、工艺流程及操作要点

  1、工艺1:采血→抗凝固→过滤→ 配料(升温至15度左右)→血料混合(升温至15度左右)→真空脱气→灌装→灭菌→冷却→检验→成品入库。

  2、工艺2:采血→抗凝固→过滤→血液升温(15度左右)→真空脱气→混料(15度左右) →灌装→灭菌→冷却→检验→成品入库。

  区别:工艺1真空脱气前血料混合然后灌装,工艺2料和血在灌装机混合

  鸭血生产设备参数:

  过滤面积 0.15m3

  过滤能力 5t/h

  适用温度 ≤120℃

  滤网孔径 120目

  工作压力 ≤0.2MPa

  滤器材质 304不锈钢

  进出口管径 32mm

  鸭血生产设备售后保障:

  公司秉承着信用诚挚的服务精神,严守着精益求精的工艺水准,遵循着步步为营的经营理念与多家企业建立了长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务.

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