在真空状态下，物料物料被负压后膨胀的同时通过桨叶的循环按摩、拍打、静置达到腌制剂在肉内均匀分布并被充分吸收；

　　500真空滚揉机 调理食品滚揉机适用范围:

　　用于中西式酱卤类、火腿、培根、烤肉、香肠、休闲类、禽类等肉制品及虾仁等海鲜类食品的腌制加工。

　　舒克 500真空滚揉机 调理食品滚揉机主要特点:

　　1、具有肺呼吸功能，产品在滚桶内做膨胀、缩小的往复运动，改善肉的组织结构，提高肉的结着力和保水性，提高产品弹性和出品率，少蒸煮损失；

　　2、增强肉的柔嫩性和结构稳定性，改善肉制品的切片品质，防止切片时产生破碎。

　　舒克500真空滚揉机 调理食品滚揉机功能配置:

　　1、高标准的卫生设计，整机采用优质SUS304不锈钢制作，滚筒内部及表面经过精细打磨抛光处理，无卫生死角，清洗彻底；

　　2、针对不同产品提供可选的“单片型”和“V型”结构桨叶；保证柔和均匀的滚揉力度。

　　3、真空吸料口方便添加相关辅料及添加剂；

　　4、标准配置为一种或两种运转速度；可选配变频调速；

　　5、空气过滤装置，防止物料抽入真空泵；

　　6、工作时间、暂停时间、总工作时间在操作面板上通过时间继电器设定,可选配人机界面。