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　　燕窝的主要成分是活性蛋白质和矿。由于血液流失，食

　　用燕窝补充蛋白质等营养成分是适合的。中医认为燕窝性平味甘，有

　　滋阴、养阴的。

　　《红楼梦》第55回写王熙凤“禀赋气血不足，兼年幼不知，

　　心力更亏，复添了下红之症”时，就“只吃燕窝粥，两碟子精致小

　　菜”。所以食用燕窝对周期不会产生任何负面影响，不调的年

　　轻，或表虚多汗的更年期妇女，宜常食之。

　　令其他

　　有学者研究发现，燕窝能增强人体对x射线及其他放射线

　　损害的抵御能力，这为燕窝应用于放疗患者提供了强的理

　　论基础。

　　在原卫生部1999 年批准的食品店品目录中，就有西洋参燕窝

　　，而批准的功能就是抗疲劳。

　　而在2001 年取得原卫生部品（食品）批准文号的

　　品中，有北京一家公司申报的燕窝秋梨膏，其在卫生部批准的产品功能

　　栏中就有“免疫调节”一项。可以说，燕窝调节免疫功能有基础，

　　也是广泛认可的。

　　燕窝的现代研究成果

　　虽然中药学认为燕窝具有化痰、咽喉、缓解胃病、辅助

　　功能、缓解等，然而这些药效或生物活性缺少＼相应临床

　　科学实验验证，机理并不明确。

　　20世纪，随着药理学研究技术的发展，科研人员开始利用现

　　代药理学研究手段对燕窝中生物活性成分及其机理进行研究。目

　　前国内外学者的研究表明燕窝具有以下生物活性:潜在促进细胞增生

　　与表皮生长因子活性、肠胃功能、抗流感与凝血活性、

　　凝集素结合特性、骨密度和表皮厚度、抗氧化作用、增强免疫、

　　、气管炎、过敏反应以及其他活性。