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2.马来西亚
沙捞越的尼亚石洞、砂州山洞、沙巴及西马等地为燕窝主要分布
地。马来西亚沙捞越的燕窝之所以出名,是因为那些天然燕窝是从陡
峭的悬崖中人工摘取到的。据 当地人介绍,沙捞越州仅“吉林
岗”山脉一带,就分布着1300多个燕窝洞。这些燕洞的所属权一般都 ’
归当地的原住民所有,而且这项权利是代代相传的。好点的则是
几个“洞主”共同拥有。尼亚石洞是当地大燕窝洞,据说有100多1
位“洞主”。里面的岩石较老,矿较多,在燕子唾液和岩石的化
学作用之下,生产出来的燕窝品质较高,因此该洞被人们称为“寸土
寸金的地方”。
由于燕窝在燕洞内便可以找到,假如无地采摘,燕窝很快便 ’1
会从世上消失,因此当地制定了每个燕窝洞的开放期和采摘期。
一般的岩洞,采摘期由两星期至‘o天不等,平均约;O天。金丝燕被 ,1
列入沙捞越州的受保护动物名单。
马来西亚的燕窝洞多数都在临海地带,就算不是在海边,也会有彻
流经过。在加古斯的一些洞内便架有网,防止燕窝脱落进水中给冲走。
除了洞燕外,马来西亚的屋燕业越来越占主流,燕屋数量的稳步
是燕窝产量稳产增产的保证。目前马来西亚的燕窝产量约占东南
总量的15%。