时间:2023-04-21 01:24
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茅台在灌装前至少要经过3年的坛陈,可以挥发酿造过程中产生的苦、辣、涩等刺激性成分;再加上勾酒师的勾调,口感已经很协调了。
灌装后还要陈放2-5年,酒体中的刺激性成分继续挥发,使口感更加柔和;而且酯化反应逐渐加深,酒质会明显提高。继续陈放5-10年后,酒体中的杂质基本挥发,口感更加柔和;同时,酯化反应继续加深,酒体中的芳香成分更加突出,酱香味更加浓郁。
陈放10年以上,酒体中的酸、酯、醇、醛能更好地缔合,口感更醇厚,回味更长。 茅台官方也曾认证,保存10-30年的茅台口感最好,与市场选择不谋而合。
今年的53度飞天茅台在国内市场火爆的,而且针对一些年份比较久的茅台回收的价格也不错。08飞天茅台酒值1万伍千元,新的茅台酒都要3500元一瓶。茅台分53度,43度和38度,价格高是53度500ML飞天(或五星),是38度,目前53度500ML茅台酒零售价在1980元, 飞天茅台38度500ml 2012年价格898.00元飞天茅台43度500ml 2012年价格998.00元,同时期53度升值高,其他低度酒升值空间很小(因为国人都是收藏53度茅台酒,网上低度酒很少成交)2007年43度500ML飞天(或五星)市值1千元,网上成交要低一些。
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同时,茅台经销权是稀缺资源,这个时候转让一个茅台代理权那可是要上千万的资金,甚至是有钱也不一定会有人转让给你。茅台的分销制度通常是授权经销商负责某一省级区域 ,省级区域下就是分销商,分销商接受茅台考核,比如价格管控和配额考核等,而每个级别的经销商享受不同的打款价格。 即使都是省级代理,拿到的配额不同,收益程度也不一样。还记得前几年,有一次饭上有一位茅台特约经销商,当时喝了很多,然后话也说了很多,他作为一级经销商,直接享受茅台出厂价格,公司批发及零售渠道兼具,据他所说,53度飞天茅台钱的时候大概是在11年、12年,当时的出场价约为600多元和800多元,一批价格大概在1129元,但售价可达1399元甚至更高,平均能有30%-40%的利润。不过自从三公打击后,茅台没以前的那么多了,甚至还有亏损,不过近几年来,又逐渐回到了从前。