很多创业者在开好店面后，对如何招揽顾客、生意火爆是最最关心的话题。

　　1、店里卫生、干净是首选。店里可以装修不够豪华，但卫生干净是必须要做到的吧！试问一个脏兮兮的店面，谁愿意花钱进去享受美餐呢？只怕还没到就倒胃口了吧！

　　2、把顾客当上帝，无论上帝说什么，都要接受，面对上帝们提出的意见要及时整改。

　　3、可以适宜的放些小赠品来招揽顾客，既便一个一元钱的杯子或者小饰品都可以。

　　4、要做出独特的口味来，特色、口味最重要。

　　5、诚实守信是我们中华民族的美德，做牛肉板面店生意也适用于这一点。

　　6、微笑是店主人最好的招牌，对每个人都抱以微笑，亲切的话语，暖人的行动，都会给人亲和的感觉。

　　7、板面量不要太小，最少得让顾客吃饱，很多店家注重成本，想要及时的回收，面条不免克扣斤两，顾客吃完后还想再去别处吃上一碗，如果这样，回头客就很难拉到了。小编就在一小店吃过一碗油泼面，口味虽然好吃，但是面条量少，吃完后只有三成饱，无奈之下就去吃了碗牛肉板面这才吃饱。