用整颗高粱投料（二八成、三七成、宁粗勿细）且通过二次发粮来润粮，而不是通过泡粮的办法来润粮，因此它能确保投料水分低，多了吸不进水会自动流失，它能保证粮醅（酒醅、糟醅）能正常发酵又能逐步糊化，又能少产酒。产酒少，酒醅中的香气香味物质进入酒中的香气、香味物质就多，酒就香，这就是“鸡汤原理”。这也是做饭的道理，做饭水多了不香，放少了不熟要夹生，水适中饭就香。

　　江阴回收茅台酒类别:整箱、单瓶茅台酒、飞天茅台酒、五星茅台酒、（15年、30年、50年、80年）茅台年份酒、（马年、羊年、猴年、鸡年、狗年、猪年、鼠年）生肖茅台酒、铁盖茅台酒、各种茅台老酒等系列。盗抢货勿扰，请自重。

　　法国科涅克地区的白兰地选的葡萄品种是酸度要大、糖度要低的品种。酸大保证所做的葡萄酒不变质，糖度小生产的葡萄酒的酒度就低，蒸馏同样酒量的白兰地需要的葡萄酒就多，因此进到白兰地酒中的香气香味物质就多，酒就香，质量就好。可以看出高粱粗，每轮次的酒的香气香味物质就多，酒就香，质量就好。

　　用整粒粮食烤酒，可烤七次酒，可以使这七个轮次产酒两头低、中间高。这七次酒，轮次与轮次间酒的质量既有差距又很接近，当我们用不同年份、不同酒精浓度、不同香型、不同轮次的酒与经长期存放的酒勾兑在一起时，酒中的香气香味物质就很丰富、协调、细腻、优雅、醇厚，可以说到了完美，是产品质量的保证。