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你要问虎丘回收茅台酒价格为何这么高?因为茅台酒酿造太复杂了,茅台以高粱为原料,端午前后以小麦高温制曲,生产合格的酒曲需要3-5个月。制好酒曲,进入“重阳下沙”环节,即投放主料高粱。高粱与酒曲的总体比例为1:1,但是酒曲要分9次加入。次加曲搅拌后要“收堆”发酵,讲究高温发酵;次发酵完成后,把酒曲铲入窖坑进行封存,进入“窖期”。大概一个月后,窖坑打开,“二次投料”,加入新的高粱,继续上甑蒸煮。摊凉后加入曲药,收堆发酵,然后重新下窖。前两次蒸煮都不取酒,只为发酵时间,裹挟更多微生物。再度过一个月左右的窖期,开始第三次蒸煮。时间到了12月-1月才开始进行次取酒。之后再摊凉、加曲、收堆、下窖,如此周而复始,每月一次,直至第七次酒取完,时间已到第二年8月。
像他一样天天应酬的人不在少数,如果能够解决他们喝酒宿醉伤身的问题,一定可以一笔丰厚的财富。处事坚决、雷厉风行是他的一贯作风,想到就做。他放弃了经营多年的人脉和事业,孤身一人带着这些年的积蓄在郑州这个人生地不熟的地方开始了他的第二次创业成。
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