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目前,在一些酒店的酒品单上,最贵的已经不是五粮液和茅台酒,而是像国窖1573等后发品牌,这些品牌以价格作为高档的标志,在酒店餐饮渠道逐渐打开了局面。事实上高端白酒卖的就是品牌感受和品牌文化,在这方面五粮液的品牌内涵与那些新兴的高端酒品牌相比不遑多让。
白酒行业本应该是市场化程度较高的行业,但在国内规模型酒企业依然属于国有企业,虽然这一局面在倡导的国有企业混合所有制改革的背景下将有所改变,但其混改的难度依然较大。此次五粮液的混改之所以迎来市场的高度关注及掌声,正是因为五粮液迈出的混改步伐对企业及酒行业都是具有重要意义的。
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