常熟辛庄茅台酒回收-上门收购茅台酒山东大学哲学与社会发展学院李芹教授表示，受对节俭的倡导和对三公消费控制的影响，礼品回收行业的利益链条被切断，所以行业寒冬是必然的。从事食品行业多年的张告诉记者，酒的生产成本远低于其费和费，酒企过半数的资金用来炒作、打，消费者其实是在为白酒泡沫埋单，而不是为酒质埋单，期待白酒回归食品原本价值。

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　　业内营销专家表示，在茅台4月份大幅增加供货量的背景下，经销商库存普遍下降，甚至出现断货，同时一批价格上涨10-30元不等，这些情况或将在短期内刺激民间购买并降低经销商抛货意愿，从而使茅台进入量价的正向循环，并由沿海向内陆蔓延。

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　　钟总随后也坦承:老实说，川中酒这些年来虽然在稳步发展，但是确实经营相对保守，没有机遇，特别是在白酒业大发展的2000年前后，没有加大发展，错过了企业发展的好。钟总介绍说:这些年来，川中酒一直靠自身滚雪球式的发展，从零起步，起点较低，也从来没有向社会。

　　记者了解到，酿酒装备的智能化改造成为此次课题的亮点之一。其中子项目智能上甑机器人的研发与产业化运用将由泸州老窖方面负责。对此，四川省酿酒协会有关负责人表示，上甑这一工艺流程将直接关系到后续蒸馏环节的出酒品质，相比摊晾、拌粮等工艺流程，是白酒生产智能化中较难突破的点。