哪里有龙岩泡鸭爪技术学？

　　就业方向

　　本套龙岩泡鸭爪课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口等地摆个小摊位经营，当然您还可以选择做泡鸭爪批发生意。

　　课程简介

　　福建龙岩下洋泡鸭爪，酸香微辣，香气浓郁，飘香十米，吃过之后，开胃爽口，余香经久，作为零食和下酒菜，是很好的选择。经营泡鸭爪，不需要开店铺，只要自己加工制作好，用小箱子分给各个小卖店零售即可。

　　课程内容

　　1:原料处理

　　第一步，主要系统学习鸭爪、鸭翅的处理。这里重点学习掌握鸭爪的清洗、煮制、去腥等知识。

　　2:泡制水

　　第二步，主要系统学习如何使用水、泡椒、白醋、白糖、盐、蚝油、酱油等食材配制调味水。

　　3:泡鸭爪

　　第三步，主要系统学习如何泡鸭爪。这里重点学习掌握鸭爪、鸭翅的浸泡时间、温度控制、存放等知识