长沙湘味轩美食培训总部

　　长沙市沙汽旁  最新优惠活动:学两个技术送两个 只学两个低价那个也是半价

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　　湘味轩培训中心拥有多年培训经验，名师辅导，让您创业无忧，全国拥有100多家分点！真正美食界的王者，秉承着一对一教学模式！技术包教包会，不限定学习时间！学技术，就选湘味轩！所采用的独特的教学方法和培训手段，受到广大的创业人士的一致好评。

　　湘味轩鸭霸王是一种经过秘制配方卤制出来的鸭脖、鸭 掌、鸭翅、鸭头、藕片和土豆等食物的特色产品，味道以香辣为主，隐约着带着淡淡的中药香，具有醒脑提神的作用。现在鸭霸王在很多地方都非常受欢迎，吃过鸭 霸王的人更是无法忘记鸭霸王独特的味道。鸭霸王可以摆摊经营也可以店面经营，而且本中心经过长期实操经验而研制出鸭霸王的卤制技术，让研制出的鸭霸王产 品更是独具优势。欢迎全国各地的朋友前往本神来福小吃培训中心学习。

　　湘味轩鸭霸王特点:香辣浓郁、鲜嫩可口、分重辣、微辣二种系列，以辣、香、鲜、嫩口味特点，久吃不腻，深受广大美食客的喜爱。

　　湘味轩鸭霸王培训技巧

　　1）中草药的选择与熬制方法；

　　2）鸭子、鸭杂选材及卤制前的处理方法；

　　3）卤水的调味方法与技巧；

　　4）卤水的熬制技巧和保养方法；

　　5）鸭脖及各种鸭杂的卤制时间与技巧；

　　6)卤制品的上色方法与技巧

　　湘味轩鸭霸王培训品种:

　　鸭脖 鸭头 鸭翅 鸭肠 鸭肫

　　鸭肝 鸭架 鸭舌 鸭掌 鸭心

　　海带 豆干 莲藕 笋子 腐竹

　　素菜 花生 毛豆等等

　　鸭系列:鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭心、鸭肝、翅尖、鸭舌、锁骨等。