长沙湘味轩美食培训中心欢迎您

　　制作流程技术 

　　1、锡纸烧烤原料与基本工具设备的认识； 

　　2、锡纸和原料的挑选； 

　　3、秘制酱料的制作及调配方法； 

　　4、各种食材的制作技巧与处理方法； 

　　5、各个品种及系列的锡纸烧烤做法讲解； 

　　培训品种 

　　1、锡纸烤鱼 

　　2、锡纸虾、蟹 

　　3、锡纸金针菇 

　　4、锡纸茄子 

　　5、锡纸豆腐等、 

　　示范讲解:

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践:

　　1.自己备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　培训时间

　　1:自由安排学习时间，随到随学；

　　2:学习时间一般为三到四天左右；

　　3:具体情况需要根据个人的接受能力情况来定，包教包会，学会为止

　　长沙湘味轩小吃培训拥有全国各地几千名学员，虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同，但是他们的目标是一致的，做一份属于自己的事业，实现自己的梦想。长沙湘味轩创业凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式，随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。