【姬松茸简介】称为巴西蘑菇、松茸菇、巴氏蘑菇等，隶属于真菌门，担子菌亚门、蘑菇目、蘑菇科、蘑菇属。该菌原产于北美南部和巴西、秘鲁等地的草场上，1956古本隆夫在巴西采集野生种进行组织分离，栽培试验和推广应用，因其原始种取自巴西，所以商品名拟称巴西蘑菇。1992年福建农科院从日本引进该菌种，经多点示范栽培，目前已在各地逐渐推广。姬松茸是珍稀菇类佳品，脆嫩滑爽，美味可口，营养成分较高，蛋白质与糖类是香菇的两倍，其菌蕾肥厚，菌柄肥整，以其浓味，可口鲜甜，倍受国内外消费者喜欢，成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品。此外，姬松茸在增强的人体免疫力方面在食用菌中居于首位。

　　本草详解 中医认为，姬松茸具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、改善动脉硬化等功效。可预防痔瘘、增强精力、防治心血管病。

　　养生必读 姬松茸的主要成分是多糖类和甾醇类，经热水提取的姬松茸β葡聚糖有较强的抗菌活性，有对人体增强精力的功效，并能抑制病变细胞的生长，具有抗病变作用，对致病物质有吸收、排泄作用。

　　姬松茸菌丝体粉中蛋白质含量达16-17%，这种是一种能杀死病变细胞的蛋白质，体粉中还含有人体必需的全部氨基酸。

　　姬松茸含有具备抗病活性的 "松茸多糖 "，这是其他植物都没有的特殊双链生物活性物质，它具有超强抗基因突变能力和强抗病作用，可破坏病变细胞的遗传基因，从而达到抗基因突变，抑制病变和控制病变复发、转移的目的。

　　姬松茸可促进人的骨髓的造血功能。

　　姬松茸对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。生理活性多糖，适于治疗儿童白血病。

　　姬松茸对肝、肾有保护作用，可长期服用。

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　　姬松茸对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。生理活性多糖，适于治疗儿童白血病。

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　　姬松茸含有具备抗病活性的 "松茸多糖 "，这是其他植物都没有的特殊双链生物活性物质，它具有超强抗基因突变能力和强抗病作用，可破坏病变细胞的遗传基因，从而达到抗基因突变，抑制病变和控制病变复发、转移的目的。

　　姬松茸菌丝体粉中蛋白质含量达16-17%，这种是一种能杀死病变细胞的蛋白质，体粉中还含有人体必需的全部氨基酸。

　　姬松茸的主要成分是多糖类和甾醇类，经热水提取的姬松茸β葡聚糖有较强的抗菌活性，有对人体增强精力的功效，并能抑制病变细胞的生长，具有抗病变作用，对致病物质有吸收、排泄作用。

　　养生必读 中医认为，姬松茸具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、改善动脉硬化等功效。可预防痔瘘、增强精力、防治心血管病。

　　本草详解 称为巴西蘑菇、松茸菇、巴氏蘑菇等，隶属于真菌门，担子菌亚门、蘑菇目、蘑菇科、蘑菇属。该菌原产于北美南部和巴西、秘鲁等地的草场上，1956古本隆夫在巴西采集野生种进行组织分离，栽培试验和推广应用，因其原始种取自巴西，所以商品名拟称巴西蘑菇。1992年福建农科院从日本引进该菌种，经多点示范栽培，目前已在各地逐渐推广。姬松茸是珍稀菇类佳品，脆嫩滑爽，美味可口，营养成分较高，蛋白质与糖类是香菇的两倍，其菌蕾肥厚，菌柄肥整，以其浓味，可口鲜甜，倍受国内外消费者喜欢，成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品。此外，姬松茸在增强的人体免疫力方面在食用菌中居于首位。