鱼苗经暂养后，需泼洒鸭蛋黄水或鸡蛋黄水。待鱼苗饱食后，肉眼可见鱼体内有一条白线时，方可下塘。鸭蛋或鸡蛋需在沸水中煮1小时以上，越老越好，以蛋白起泡者为佳。取蛋黄掰成数块，用双层纱布包裹后，在脸盆内漂洗（不能用手捏出）出蛋黄水，淋洒于鱼苗箱内。一般1个鸭蛋黄可供10万尾鱼苗摄食。

　　鱼苗下塘时，面临着适应新环境和尽快获得适口饵料两大问题。在下塘前投喂鸭蛋黄或鸡蛋黄，使鱼苗饱食后放养下塘，实际上是保证了仔鱼的第一次摄食，其目的是加强鱼苗下塘后的觅食能力和提高鱼苗对不良环境的适应能力。据测定，饱食下塘的草鱼苗与空腹下塘的草鱼苗忍耐饥饿的能力差异很大。同样是孵出5天的鱼苗，空腹下塘的鱼苗至13日龄死亡50%，而饱食下塘鱼苗此时仅死亡2.1%。因此饱食下塘的鱼苗有效提高了鱼苗的成活率。

　　一、活鱼生理活鱼在运输过程中,呼吸、运动、代谢是影响其成活率的主要因素。鱼类用鳃呼吸水中的溶解氧,水温的高低会影响水中的溶氧量,水温越高溶氧越低,同时,活鱼的耗氧量也随水温的升高而升高,因此在运输过程中要尽可能降低温度。此外,鱼类所排出的排泄物也会消耗大量的氧气。活鱼运输一般在运输前1天～2天就要停止投饵,使消化道排空,避免在运输过程中污染水质。

　　二、运输方法成鱼运输一般用活水船法,因此经营者需准备鱼类蓄养用的打气机、活水船及具有打气设备的陆用推车和卡车等。鱼苗运输一般采用塑胶袋充纯氧运输法。