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　　倒红酒要不要倒满？红酒一次倒多少其实并没有固定的要求，通常情况下，都会倒至红酒酒杯酒窝高度的三分之一左右。这又是为什么呢?大家都知道，葡萄酒是有生命的，她就像一位优雅的“睡美人”，在开瓶倒入杯中后她便开始慢慢苏醒，而让她苏醒的因素就是空气。倒三分之一左右可以使红酒与空气的接触面积变大(相对于倒更多或是倒满)，这样可以使得“睡美人”能在杯中更快的苏醒。倘若一次倒得太多，红酒与空气的接触面积就会很小，也就不利于的苏醒。  倒三分之一可以使酒杯内留有的空间，这样可以使酒杯内保持充裕的酒气，当你品酒的时候，鼻子会先闻到酒杯内的香气，对会让你心旷神怡。  而如果倒满整杯的话葡萄酒所散发的香气就会散落在空气中，这样也就闻不到令人陶醉的香气了。

　　大鹏新区就近轩尼诗李察酒瓶回收准确报价之如今的胶帽密封技术已经，因此在正常的储存环境下无需再做二次封膜处理，例如胶帽缠绕生料带，二次密封热缩膜等，这样很容易损坏胶帽，破坏品相而影响价值。茅台酒瓶回收的对象要清楚购买的对象，一般来说老酒回收销售的对象都是一些收藏者，或者是喜欢酒的这样的一些爱好者。因此在进行买卖的过程当中就要值得注意，对方是不是一个的老酒回收的人员，如果不是的话，可能就会出现一些上当受骗的情况。但是对于这样的一个行业来说，收酒的人其实本身就是厉害的一个人，也就是说他们很可能在拿到一个老酒之后，就能够大概的判断出这个酒的年份大概是多长，是不是有这样的一个价值的。

　　蒸馏工艺的精妙设计

　　麦卡伦标志性的小型铜制蒸馏器仅有4米高，其独特的蜗壳形回流装置与向下倾斜的林恩臂设计，极大增加了铜接触面积。这种构造促使酒精蒸气在上升过程中反复冷凝回流，保留更多酯类物质，形成兼具清新果香与饱满油脂感的独特新酒。酒厂坚持16小时超慢蒸馏工艺，相较于行业平均速度快30%的主流做法，这种“慢哲学”虽然降低了效率，却让蒸馏师能精准捕捉最精华的酒心部分，奠定后续陈年的品质基础。

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　　葡萄酒中有哪些神奇的风味泡泡糖  泡泡糖风味与二氧化碳浸渍法（CarbonicMaceration）息息相关。这种酿造方法是将整串葡萄置入充满二氧化碳的密封容器中进行发酵，得到的葡萄酒单宁含量低，果香充盈，泽明亮，有肉桂、泡泡糖及泥土等风味。用二氧化碳浸渍法酿造的博若莱新酒（BeaujolaisNouveau）就带有典型的泡泡糖风味。香蕉味  如果一款葡萄酒是在温度过低的环境下发酵，它就可能带有香蕉的香气。尽管这种气味不会令人不悦，但它可能会掩盖葡萄品种或产区的风土特性。香蕉味常见于博若莱新酒和南非皮诺塔吉（Pinotage）葡萄酒中。

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