顺德91-96年铁盖茅台酒瓶回收平台公司

　　茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。

　　茅台酒因窖藏陈酿，使得酸、脂、醇转化更加平衡，酒中的成分更加。窖藏陈酿时间越长，越有利于酒中各类分子的缔合，增强酒分子的亲和力，大大减少了游离分子的比例，使酒体更加老熟、醇厚、稳定。勾兑是茅台酒生产工艺中的点睛之笔，是艺术与技术的结合，体现了天人合一的和谐之美。茅台酒的勾兑既是科学的，也是绿的。茅台陈酿到期后，将不同批次、不同酒精浓度、不同典型体、不同酒龄的茅台酒基酒进行调配融会，取长补短，使其达到、香、味俱佳的效果，达到更加协调、平衡、和谐的程度。茅台酒所采用的勾兑酒样达200多种，勾兑技术之复杂，需长时间的潜心琢磨方可掌握。

　　酒精在酒液中的含量用酒度来表示，通常有公制和美制两种表示法。公制酒度。公制酒度以百分比或度表示，是指在20℃条件下, 酒精含量在酒液内所占的体积比例。如某种酒在20℃时含酒精38％，即称为38度。美制酒度。美制酒度以Proof表示，是指在20℃条件下， 酒精含量在酒液内所占的体积比例达到50％时，酒度为100Proof。如某种酒在20℃时含酒精38％，即为76Proof。

　　具有历史与文化的属性:白酒在中国自古以来就是人们生活中不可缺少的部 分，白酒的发展历史，可以说是华夏民族的发展历史，见了中国几千年的变迁与发展，而茅台酒作为中国白酒之，酿酒历史悠久，长达上千年，具有典型的代表作用。茅台酒更是中国红军四渡赤水的见者和参与者，为中国的发展，做出了巨大的贡献。在茅台镇，你看到的不仅仅是浓郁的酒文化，还有中国工农红军的战斗史。是科学技术与工匠精神的代表:茅台人的勤劳与勇敢，数千年来，只做一件事，兢兢业业，坚持不懈，是中国工匠精神的代表；茅台酒酿造工艺复杂，是茅台人经过上千年的沉淀与探索，技术，是中国工业发展不可逾越一个顶峰，是中国酿酒科学技术的骄傲。