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　　单一麦芽的纯粹哲学

　　作为苏格兰最早获得合法执照的蒸馏厂之一，麦卡伦始终专注于单一麦芽威士忌的创作。酒厂摒弃了调和威士忌的市场捷径，坚信只有纯粹才能展现斯佩塞风土的本来面貌。其采用的高比例黄金承诺大麦品种，配合缓慢的发酵过程与独特的蒸馏器造型，造就了新酒既轻盈又富有油脂感的特质。这种对单一麦芽的坚守不仅体现了技术自信，更塑造了消费者心中“顶级纯粹”的认知，成为威士忌爱好者探索本真风味的标杆。

　　花都区本地轩尼诗李察酒瓶回收平台之干邑白兰地的品质等级VS或3-STAR 干邑:橡木桶陈放不少于两年  V.S.O.P 陈酿干邑:橡木桶陈放不少于四年  NAPOLEON 拿破仑干邑:橡木桶陈放不少于六年  X.O. 特陈干邑:橡木桶陈放六年以上  有些朋友还问起白兰地与威士忌有什么区别。白兰地与威士忌大的不同在于酿酒的原料。干邑白兰地是以葡萄为原料，而威士忌是以谷物为原料的。而他们的相同之处在于都是蒸馏烈酒，酿造的过程都需要发酵、蒸馏，也都使用橡木桶进行陈酿。

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　　倒红酒要不要倒满？红酒一次倒多少其实并没有固定的要求，通常情况下，都会倒至红酒酒杯酒窝高度的三分之一左右。这又是为什么呢?大家都知道，葡萄酒是有生命的，她就像一位优雅的“睡美人”，在开瓶倒入杯中后她便开始慢慢苏醒，而让她苏醒的因素就是空气。倒三分之一左右可以使红酒与空气的接触面积变大(相对于倒更多或是倒满)，这样可以使得“睡美人”能在杯中更快的苏醒。倘若一次倒得太多，红酒与空气的接触面积就会很小，也就不利于的苏醒。  倒三分之一可以使酒杯内留有的空间，这样可以使酒杯内保持充裕的酒气，当你品酒的时候，鼻子会先闻到酒杯内的香气，对会让你心旷神怡。  而如果倒满整杯的话葡萄酒所散发的香气就会散落在空气中，这样也就闻不到令人陶醉的香气了。

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