开平高价回收贵州50年茅台酒瓶上门电话

　　化学组分前已介绍，现将香型与工艺的关系简述如下: 酱香型酒的代表茅台酒，原料有高梁（酿酒）、小麦（制大曲），大曲工艺是高温曲（60℃以上），原料清蒸，采用八次发酵八次蒸酒，用曲量大（1∶2），入窖前采用堆集工艺，窖池是石壁泥底等，贮存期3年以上。 浓香型酒则不同，原料虽然是高梁、小麦，制大曲则是中温（55～60℃），原料混蒸混烧，采用周而复始的万年糟发酵工艺，用曲量为20％左右。

　　茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88％以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。

　　无或微黄透明，醇香清雅，酒体谐调，醇厚挺拔，回味悠长。代表酒河北衡水老白干。芳香秀雅、绵柔甘洌、醇厚细腻、后味怡畅、香味馥郁、酒体净爽。代表酒湖南酒酒。白酒的保质期、保存和收藏白酒为什么不标保质期？酒精本身就杀菌。经过科学实验，一些有害微生物即使在酒精含量10%的液体里,也不能生长繁殖，不产生有害物质。度数高的白酒化学变化会小，加上现在密封技术发达，所以不需要标注保质期。

　　瓶底:工艺、符号有讲究作为茅台酒瓶的一部分，瓶底承载着而重要的历史信息，但它又很容易被忽视。结合不同年代瓶底的特征，能为鉴定茅台酒真伪提供有益的帮助。我们今天主要讲的是乳白玻璃瓶。60年代乳玻瓶的瓶底光洁度高，表面如镜。瓶底足圈中间有铸瓶时模具留下的铸瓶线，此线将足圈划分为内外二个圆，内圈窄，外圈宽。此时期多数瓶底有数字或记号。60年代乳玻瓶瓶底70年代的茅台酒沿用了白玻璃瓶包装，瓶体敦实厚重，线条粗犷，比例协调。瓶底足圈的外圈能看到两道对称的短线，这是造假者仿制的工艺之一。70年代乳玻瓶的瓶底有带数字和不带数字两种。