惠州高价回收走进系列茅台酒瓶免费咨询电话

　　茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。

　　无可取代的地理优势，不可复制的7.5平方公里。对于茅台而言，为的便是其不可复制的地理位置。在贵州茅台镇，只有沿赤水河分布的面积仅7.5平方公里的狭长谷地内才能产出上好的茅台酒。赤水河两岸的高山本有近千米的海拔，到了茅台镇的位置时走势突然变得低洼，海拔降为400米，这种的地理优势形成了茅台酒的生产环境。上世纪70年代，为了提高茅台酒的产量，国家曾组织过茅台酒的异地生产试验，将另一个酒厂建在遵义，搬迁时将原料、发酵用品、建筑材料都原封不动地搬到了遵义，甚至连专家认为蕴含大量茅台酒发酵所需微生物群的尘土也被收集并带到了遵义。然而结果，所酿造出来的酒的味道却相去甚远。这充分明了茅台酒与产地密不可分的关系和茅台酒的不可复制性，为此茅台酒2001年成为中国白酒首个被纳入原产地域保护的产品。

　　而且据行业人士表示，酱香酒的佳储存时间是7~8年左右，超过这个时间酒的风味便会呈现下滑趋势。但对于收藏的人而言，7~8年并不能收获一个很好的投资回报率，因此，很多人会选择延长时间，提升产品的“稀缺度”，产生更高的价值。而这，恰恰是对茅台酒本身品质的一种破坏。虽然没有了“国酒”，但茅台还是那个茅台。茅台因为“品质”而崛起，希望以后还能够围绕“品质”获得更大的发展。飞天茅台酒从原料到成品，需要五年时间，主要有下面五步:选料、制曲、制酒、贮存与勾兑、检验与包装。

　　茅台镇地处赤水河谷地带，地势低凹，形成了的小气候:冬暖、夏热、少雨，年平均温度17.4℃，夏季高温度达40℃，炎热季节达半年之久。冬季无霜期长，温差小，年均无霜期多达326天，年降雨量800~1000毫米。日照，日照时间属贵州省内高值区，年可达1400小时。这种的小气候为茅台酒的酿制造就了一个气温较高、风微雨少、微生物易生殖而不易失散的外部“世界”，加之酿酒活动在茅台地区数千年传承不息，使得空气中的微生物群得到了长期、稳定的繁衍、生长，这些生生不息、忠诚的微生物精灵，大量参与到茅台酒的酿造过程中，对茅台神奇品质的孕育起到了为的作用。茅台酒的主体香——酱香的形成，正与这自然生态圈中的微生物群落息息相关。