南山高价回收1.5升茅台酒瓶上门电话

　　大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。 麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量大。以大众为消费对象。 混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的白酒。

　　2000年—2011年茅台酒价格大变化，2000年，茅台酒出厂价为185元，零售价在220元左右；2001年8月，出厂价提高18%，价格为218元，零售价在260元左右；2002年，出厂价未涨，为218元，零售价在280元左右；2003年10月，出厂价提高23%，价格为268元，零售价在320左右；2004年—2005年，出厂价未涨，为268元，零售价在350元左右；

　　茅台酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。

　　2011年之后的几年，2012年1月1日，出厂价提高33%，价格为819元，但有时2000元价格也是一瓶难求；2013年出厂价819元未变，但是外999元；2014年出厂价继续是819元，但是零售价曾一度跌破1000元，逼近出厂价。2015年茅台发出通知，规定飞天茅台一批价上调至850元，零售价为1199元。2016年至今出厂价继续是819元，但是茅台官方商城飞天茅台价格1159元。