佛山30年茅台酒瓶回收上门电话

　　这已经不仅仅是一场体育界的狂欢，更是中华民族重新崛起的明。它让中国地展现了自己的魅力，展示了中华民族内涵的民族精神。这一件国之大事，茅台酒当然不会缺席。茅台酒厂在当年推出了750ml款“奥运纪念酒”。限量生产，版发行。这款酒的造型中引人瞩目的是瓶肩的飘逸祥云造型，这一造型有着鲜明的民族特，在后来的茅台纪念酒中曾被反复应用。这也是茅台酒奥运之旅的华彩时刻。鸟巢、水立方纪念酒2008年奥运会期间，茅台酒厂还推出了造型奇特、带有明显奥运标识的两款纪念酒，这就是“鸟巢特制陈酿”和“水立方”贵州茅台酒。国家体育场是2008年北京奥运会的主场馆，开幕式、闭幕式、田径、足球等赛事都在这里举行，由于造型酷似鸟巢，由此得名。茅台推出的“鸟巢特制”，以鸟巢的钢架结构装饰酒瓶，球型瓶盖也采用同一风格。将茅台酒的古典酱香与鸟巢的现代设计熔于一炉，产生了一种奇特的美感。

　　茅台酒的整个酿制工艺是传统与现代的结合，技术与艺术的结晶。有一位诗人这样形容:“茅台酒是酿造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麦之魂，采天地灵气，吸日月精华，捕捉环境里不可替代的微生物发酵、柔和、升华而耸起的一座液体金字塔。”1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密，并加以保护。2001年，茅台酒传统工艺列入首批物质文化遗产。2006年，又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。

　　【秘密:复杂的酿造工艺】如果说茅台酒具有的地域和的原料是自然天成之作，那么茅台酒的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒:蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒不同。

　　相同年份的茅台酒质量相同，香气与口感完全一致？这是一个极大的误会。因为即使是同一年，环境、酿酒师等外在因素还是会对酒的风味有一定影响的。酒的品质与发酵温度、湿度、大曲与高粱的比例、搅拌的均匀度、烤酒的温度、烤酒的时间等诸多因素相关。这些酿酒条件只要稍有变化，都会导致每一批次酒的风味有细微的差异。