详细说明
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英制酒度是18世纪由英国人克拉克(Clark)创造的一种酒度计算方法;第三种:美制酒度(DegreesofproofUS)。美制酒度用酒精纯度(Proof)表示,一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。英制酒度和美制酒度的发明都早于标准酒度的出现,它们酒精纯度“proof”来表示。但三种酒度之间可以进行换算。因此,如果知道英制酒度,想算出它的美制酒度或标准酒度,只要有下列公式就可以算出来:标准酒度x1.75=英制酒度标准酒度x2=美制酒度英制酒度x8/7=美制酒度在餐厅酒吧和销售部门,通常惯把烈酒分为六大类:即金酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、罗姆酒(Rum)和特吉拉酒(Tequila)。-----------------------------芝华士12年(ChivasRegal12Years):芝华士12年的特佳酒质,已成为举世公认衡量苏格兰威士忌的标准。
洋酒中的白兰地以法国生产的为。法国白兰地产区有两个:一个为干邑地区(coganc),另一个为雅马邑地区(armagnac)。按法国酒类命名原产地保护法规定,只有在法国干邑地区经过发酵、蒸馏和在橡木桶中贮存的葡萄蒸馏酒才能称为干邑酒,在别的地区按干邑同样工艺生产的葡萄蒸馏酒不能叫干邑。雅马邑所用葡萄品种同干邑酒一致,只是贮存方式不一样,雅马邑在黑橡木桶中贮存,定位在田园型白兰地,干邑酒则大多在“利得森”橡木桶中贮存,定位在都会型白兰地。
1953年起,茅台酒厂受贵州省工业厅直接领导,茅台酒启用“金轮”商标并开始外销,即现在的“五星”商标。但由于商标中存在“五星”、“齿轮”等元素,这一商标图案被国外政客视为“政治商标”,因而受到歧视。在此背景下,贵州粮油食品进出口公司为了拓展海外市场,于1958年委托香港一家设计行进行外销酒的商标设计,根据市场的运行需要,和弘扬中华民族文化的原则,采用中国敦煌壁画飞天中的“仙女献酒”图案作为外销酒的商标,并于1959年在中国及东南亚等18个国家进行正版注册,使用至今。
正宗的茅台酒也被茅粉们(茅台粉丝简称)称为普通茅台酒(简称普茅),其酒精度主要有 53° 和 43° 两种。包装规格从 50 毫升的小容量到 45 升的超大容量,共有 39 种规格。不过,除了常规 500 毫升以外,其他规格都常用于各种不同的珍藏或纪念酒款。