详细说明
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产品特点:
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浓中带酱型,主要表现在浓香带酱香,诸味协调,口味细腻,余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。 白酒香型的来源 酒的风格是出、香、味三大要素组成。按酒香的类别来划分乃情理之中。而我们日常生活中谈到酒的香型,均就白酒而言。对其它的有酒及洋洒,为什么又不以香来划分呢?因为有酒,如葡萄酒,西方有一套完整的法规,从原料到工艺都严加规定。井在商标上注明,消费者可以识别。因此,世界各国均采用或借鉴其办法来进行管理。 白酒是我国的传统而独具的产品。酿造工艺多采,酿制的酒风格千姿百态。
前香后香相辅相成,浑然一体,卓然而。 除茅台酒外,国家名酒中还有四川的郎酒也是享名国内的酱香型白酒。贵州的酒、怀酒、珍酒、黔春酒、颐年春酒、金壶春、筑春酒、贵常春等也属于酱香型白酒。 浓香型白酒 浓香型白酒,香味浓郁,以四川泸州老窖酒为代表,所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁,绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍,比酱香型白酒高十倍左右。
这品酒三式,是茅台酒的品酒师们天天的作业,高明者能从中说出酒的酒精浓度、是哪年哪轮的陈酿、由哪些类型的酒勾兑而成。 空杯留香,是茅台酒区别于其他名酒的又一特点,不仅毫不逊于口感,对不善饮者而言,甚至胜于口感。
茅台酒的存储条件没有红酒那样要求严格。红酒收藏在指定的温度、湿度环境中,且按照一定的放姿进行存储。 而中国白酒因为其特性,无需有这样苛刻的收藏条件。 我们普通藏家只需要在家中寻找到一个干燥、避光且远离空调的位置,即可长期存放。收藏之时可以在瓶口用塑料带封紧,酒体挥发,且一定垂直站放,严禁倒卧。 而作为有条件的藏家,可以购买酒窖式酒柜进行存放,恒温恒湿的环境可以更加科学地保护收藏之酒。