三水附近30年50年茅台酒瓶回收价格表

　　不管它的名称如何变化，人们惯了称其为茅台，很难改正过来，于是“茅台”一词沿用至今。茅台镇享有其的气候条件和的地理环境。茅台镇位于贵州省高原地区的一片低洼盆地中，这里高海拔只有440米左右，没有强大的气流影响。夏天的时候，气温可达35-40摄氏度而且长可持续六个月。闷热，潮湿的气候适宜微生物的繁衍，为酿造白酒提供了有利的自然条件。这种的物候环境，对于酿酒中的发酵、蒸煮等都有利，同时也利于微生物的集聚和大量繁衍，而这些微生物正是导致茅台酒香味和口感的主要原因之一。

　　它的主体香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中，这种成分每百毫升高达3克，具有玫瑰的幽雅芳香，是食用玫瑰香精的原料。从脂的含量看，米香型酒中，乳酸乙酯和乙酸乙酯，基本上不含其它酯类。这是米香型白酒的特点之一。全州湘山酒也属这种香型。 其它香型酒 其它香型白酒，除以上所介绍的几种香型以外的各种香型的白酒，都属于其它香型，是一些因为工艺、风格独具而对其香型定义及主体香气成分有待进一步确定，或以一种香型为主兼有其它的香型的白酒。

　　这品酒三式，是茅台酒的品酒师们天天的作业，高明者能从中说出酒的酒精浓度、是哪年哪轮的陈酿、由哪些类型的酒勾兑而成。 空杯留香，是茅台酒区别于其他名酒的又一特点，不仅毫不逊于口感，对不善饮者而言，甚至胜于口感。

　　前香后香相辅相成，浑然一体，卓然而。 除茅台酒外，国家名酒中还有四川的郎酒也是享名国内的酱香型白酒。贵州的酒、怀酒、珍酒、黔春酒、颐年春酒、金壶春、筑春酒、贵常春等也属于酱香型白酒。 浓香型白酒 浓香型白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁，绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍，比酱香型白酒高十倍左右。