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　　 白酒有着很好的收藏价值，为此很多人都愿意做白酒收藏投资。那么多少钱的白酒适合收藏？你有没有储存一些白酒呢？说说这方面的知识，希望可以帮助到大家。

　　 （1）白酒收藏的中需要注意避免白酒 “跑度”

　　 据了解，白酒收藏需要很多条件都、统一，并不是所有的白酒都是放久了会越来越香醇，有些度数比较低的白酒估计存放的时间久了口味还会更加淡然无味，而且就算是度数比较高的白酒，要是在存放的中，一个条件没有，也会出现白酒“跑度”的情况。

　　 （2）纯粮酿造的白酒越陈越香醇

　　 为什么人们都说酱香型的白酒适合用来做白酒收藏呢？对于这个问题，小编向有关人士了下，主要是因为酱香型白酒的酿造工艺特别复杂，而且在所有的酱香型白酒中，它们都是纯粮酿造的天然饮品，既是纯粮食制造的，它的香味也是纯真的代表，在存放的中时间越久，口感也会更加香醇。

　　 （3）白酒的香味比较特殊，收藏的中香气不应该遗失。

　　 白酒的酒香有很多总，而一些白酒的酒香都是需要加入相关的香料之后才有特殊的酒香，但是酱香型的白酒并不是这样的，因为它本身就含有大量的香料，所以在酿造的中不需要添加任何香料就已经很香了，这也是酱香型白酒的独特之处。

　　 也正是因为白酒中没有加入特殊的香味，酱香型的白酒依靠着自己的原有的香味取得了很多喝酒人的喜爱。酱香型白酒中的香味不会轻易的挥发掉，但是普通的白酒就不一样，它们因为在酒中加入特殊的香料，所以很难保证白酒在存放的不会出现香味遗失的情况。

　　 1、收是高度酒 专家建议:50度以上为高度，高度酒更适合收藏，高度棰僖崩酒一般都是茁桁仨琏纯粮食酿造的；而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，无法长期保存。特别是清香型白酒不适合长期贮存，容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味。从饮用上来说，一般高度酒的口感更加香醇。

　　 2、收藏主要应以酱香和浓香为主 除了度数以外，白酒的香型也与收藏有很大的关联。

　　 目前白酒的香型大致可分为5类:酱香、浓香、清香、米香和其他香型。业内人士表示，收藏主要应以酱香和浓香为主。

　　 因为这两种香型覆盖了大部分名酒，也是数千年来人饮酒喜好的结果。而且，从工艺上讲，酱香型和浓香型更加复杂，清香型工艺门槛就很低。

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