东莞沙田正宗酸辣粉培训；

　　酸辣粉小吃市场前景:  

　　目前酸辣粉已经从川渝地区走向了全国，红遍了大江南北，深受全国人民的喜爱，由其受到年轻女子的追捧，成了她们的最爱。南至广东深圳，北至江浙，北京一带都创下了单店日卖两三千碗的火爆场面纪录。有很多人凭借酸辣粉这个小项目，走上了致富的道路。  

　　四. 酸辣粉小吃投资分析:  

　　酸辣粉开店摆摊均可，小到千元摆摊，大到上万元开店。  

　　1．即使摆一个小摊卖酸辣粉按保守值计算，每天只卖100—200碗计，每碗利润2元左右，日纯利200—400元；月收入六七千元。  

　　2．如能开一间二三十平米的酸辣粉店每天营业10小时左右。一般售价5元—8元/碗，就按5元来算:每碗成本2元左右，每碗毛利润在3元，如果按每天销售二百碗酸辣粉计算，每天营业额在1000元，可获利600元，每月获利18000元，减除房租费5000元，两个人员的工资2000元，水电等费用3000元，可获净利10000元，年收入在12万左右，节假日生意会更好。如果经营成熟再开2--3家酸辣粉分店，一年的收入就非常可观。  

　　五．酸辣粉小吃经营模式:  

　　1、 流动经营，无需店面:例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点、美食节摊位等。   

　　2、 街边店经营，临街门面:例如居民区街道、商业街、步行街；   

　　3、 店中店经营:例如超市入口、商场餐饮区、休闲吧等；   

　　4、 代理经营:自已做某地区的代理，自己发展该区域加盟店

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