植物体多二歧分枝。叶长4-7厘米，卵形。花常单生于二分叉间，花梗直立，花稍俯垂，花冠白色或带紫色。果梗及果实均直立，果实较小，圆锥状，长约1.5 (-3)厘米，成熟后红色或紫色，味极辣（重庆火锅辣椒）。

　　我国南北均栽培，群众中常作为盆景栽培。在众多辣椒之中，唯朝天椒最为著名。

　　朝天椒是对椒果朝天（朝上或斜朝上）生长这一类群辣椒的统称，是按果实着生状态分类的，包括植物分类学上辣椒栽培种5个变种中的4个变种:簇生椒、（小果型）、长辣椒（短指形）、樱桃椒、三樱椒。

　　朝天椒椒果均较小，因而又称为。朝天椒的特点是椒果小、辣度高、易干制，主要作与等干椒品种利用，与、线椒构成我国三大干椒品种系列。全国干椒栽培面积，朝天椒已跃居首位。