菜苔 瀛康四号菜薹是由我公司推出的远缘杂交菜薹新品种，是一种新型的绿叶菜，该品种8月下旬至11月陆续播种，元旦前至5月份陆续上市，持续市场供应可达半年之久，特别是纯洁前后，可大量上市，将极大丰富市民的菜篮子。瀛康四号每亩产量约1500千克，菜薹长15-25CM，粗0.8-1.2CM,菜薹和叶均能食用。瀛康四号富含各种氨基酸和维生素，特别是含有西兰花的基因，该菜有几种烹调方式:

　　1 洗净，将整根大火爆炒，放少量食盐和生姜即可食用，不宜烹调时间过长，更不要盖锅盖闷烧，容易发黄，影响品质；

　　2 做火锅涮食

　　3 煮菜粥，粥九成熟时，放入该菜，不盖锅盖，继续烧5分钟就可享受菜粥；

　　4 切段，肉丝（虾米）爆炒。