学会一门手艺，一辈子都不用愁了。　　还可以传承的手艺。　　20平方小店除去各种费用，两个人一年轻松赚十几万元。　　如果条件容许可以在当地开成连锁店，一年百万不在话下。　　不用担心不会做，不用担心生意不好，不用担心投资太大，不用担心赚不到钱。　　在实体店里学习，可以亲自上手，省时间，学得快，学会做好即可给客人上餐。不仅学会手艺还能学会如何经营店面。　　学得项目有:制白汤技术（包括药材的种类配比），制红汤技术（包括药材的种类配比和各种配料的制作），制面技术（面水和配料的配比），发面饼的制作技术，羊杂制作技术（包括羊杂清洗制作），羊蹄的制作技术（包括清洗制作），羊肉串的制作技术（包括腌制技术），各种小凉菜的制作技术，羊油辣椒的制作技术，　　还有各种配料的购买（包括羊肉，各种药材等等，）　　还有各种设备的购买（包括汤炉等等，）　　还有各种火锅的制作技术，如羊杂火锅，羊排火锅，羊蝎子火锅，带肉羊筒骨火...