详细说明
贵港哪里有学做烤鱼
【万州烤鱼】
正宗烤鱼培训 烤全鱼以特殊的制作工艺和配料而名扬中外,其风味独特、香味浓、口感好、营养丰富。以先腌制,然后烤和炖煮相结合的两种烹饪方式,使其具有“味不外泄”烧烤口感,吃起来外皮奇香,鱼肉鲜嫩爽口,又不失“味在汤里,汤在鱼中”的炖制风味,鲜而不腻,汤入鱼中,鱼骨酥脆,即有鱼的鲜香,又有料的醇香。其取料平凡,工艺讲究,味道浓厚,色泽诱人,香飘十里。我们不做品牌加盟,我们做的是实实在在的味道!各种味型烤鱼各具特色,顾客可以根据喜好自由选择,不需要昂贵的加盟费用,却能学到正宗独特的烤鱼技术。好技术才有好味道,好味道才有好生意!
(随时恭候您的来电,你意想不到的收获)
乘车路线:3号地铁市桥站c出口番誉珠宝城
优惠活动:一份学费学两个人,学两个项目送1个项目
郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学。
【工艺独特】
食尚香烤鱼一改传统烤制方法的简单、粗糙,独创“腌+烤+炖”的新型复合工艺,首先将现杀的活鱼用独家秘方调制,经特殊方法腌制一定时间后,放在炭火烤炉上烤至八成熟,最后将其放入盛有特制汤底的器皿中,边吃边以小火炖煮,让汤中的香料和营养成分慢慢渗入到鱼肉中。既有鱼鲜味又有料香味,另有一种独特的焦香味蕴涵其中,口感醇厚,回味无穷;
【教学流程如下】
1、认识与熟悉烤鱼所需香料,配料,以及各种设备;
2、秘制红油、秘制料油的炒制;
3、秘制鲜香膏的调制;
4、市场选鱼、杀鱼的技巧与方法;
5、腌料的配制;
6、鱼的烤制方法与技巧;
7、汤料的调制、教红油,酱料的处理和保管方法,教各种菜品的切法;
8、教学员香醇,微辣、麻辣,泡椒,豆豉、酸菜、酸辣、咖喱等各种口味,结合学员经营所在地的口味给予针对性的指导;
9、学员亲自实际操作、老师点评、做出合格的烤鱼。后期技术辅导、开店所需设备采购指导;
【培训时间】
培训时间8:30-16:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个星期六星期日学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天 左右,视个人学习能力而定,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,学校不限定学习时间。
【培训优势】
1、我们标准的操作流程和标准的配方,保证您无论在任何地方,任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表,并按照上面去做,都能做出和我们完全一样口味的产品。
2、技术、开店、管理一站式教学;
3、学习技术的同时,融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识,让毫无经验的学员放心学习并成功创业。