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　　老北京片皮鸭－-片皮鸭是一道汉族传统名菜，制作方法是挂炉烤制。首先要用拥有的佐料涂于生鸭之上，然后是掌握火候，火欠则生，火过则黑。烤好的鸭子色呈枣红，鲜艳油亮，油润发亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦里嫩，香气扑鼻，富含维生素B1、B2和钙、磷、铁、铜、锰、锌等微量元素，及18种氨基酸。

　　广州北京片皮鸭全新的技术创新，新颖的创意消售方式使得广州北京片皮鸭有一种全新的赚钱经营方式，而且在广州取得巨大的成功，开一间旺一间,利润空间更是大得惊人，一只鸭子成本只须30块钱左右，却可以起片60-70块，一块肉可以做成一条卷，可以买120-140元！精明的你还等什么，快快行动，别让机会错失

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　　1. 老北京片皮鸭现场培训学习，学费2800元（烤鸭制作、面皮制作、甜酱配菜做法培训，烤鸭酱料制作学习），包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。

　　2. 片皮鸭培训加盟:9600元传授手撕烤鸭技术配方，含选址指导，技术培训费，材料费，资料费，宣传促销方案指导，终身免费技术升级，赠送烤鸭炉一台，服装4套，广告牌2张，授权牌1份！ 

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　　广州厨圣坊北京片皮烤鸭制作流程。

　　1、北京片皮烤鸭的具体配方（香料配方、配料配方、甜面酱配方，标明配方计量，及价格和购买地址）。

　　2、北京片皮烤鸭烤制的具体操作流程。

　　3、如何快速做面饼。

　　4、如何自己熬制甜面酱。

　　5、片鸭刀法和配菜的选择。

　　6、开店的经营策略。

　　7、烤鸭在烤制过程中的常见问题及解决方法。

　　本部承诺:

　　一:手把手来教学，让你充分的感受学习的过程以保证学习出来的效果。

　　二:学会为止，不规定学习时间，一对一培训，实际操作。

　　三:一般需要学3-5天，本部所有课程都是实操，可以缩短很多时间，而且学出来的效果和师傅做的是一样的。

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