万州烤鱼是重庆的特色菜。万州烤鱼腌，烤，炖三种烹饪方法有机集合，采用独特配方又集合了重庆火锅得用料精华，调制出麻辣，酱香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余种口味，深得食客的喜爱。万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。

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　　免费预约品尝，满意后再报名！

　　附赠:各类小炒，炒饭，酸辣粉，抄手等课程

　　我们承诺:

　　学习期间不限学时，随到随学，均由学员亲手实操练习！入学即签合同，3年内免费复习（学不会退学费）

　　所有学员，可事先免费品尝味道，满意后再报名（不正宗退学费）

　　学习期间免费提供工作餐，所有食材都可享用！

　　学成以后，我们还将为您讲解开店运营的成本管控和经营策略，并提供一切所需原材料的采购清单和渠道！（划重点）

　　乘车路线:3号地铁市桥站c出口到番誉珠宝城。

　　厨圣坊万州烤鱼培训内容

　　理论学习:

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解:

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践:1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　实际操作内容

　　1、烤鱼培训的系统讲述；

　　2、烤鱼培训原料的选购；

　　3、烤鱼培训食材的预加工；

　　4、烤鱼培训加工的基本标准；

　　5、烤鱼培训加工的工艺步骤；

　　6、烤鱼培训经营定价原则；

　　7、培训调味品及原料的货源渠道；

　　8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。