地瓜，又称红薯、甘薯、番薯、红苕等。本品源自著名的广东红心地瓜，经现代生产工艺精制而成。同时，本品还采用了台湾先进生产技术和设备，从而保留了地瓜的天然色泽和品质、清香甜美的味道。

　　广东地瓜干已有400多年的历史。并曾一度作为清廷贡品，深受帝王们的喜爱。连城地瓜干以其营养均衡、软而不粘、甜而不腻、色泽金红而享誉全国。同时地瓜含有丰富的糖质、维生素、矿物质、食物纤维等。特别是红薯中的胡萝卜素、维生素B1等，更是人体维持健康所必需东西。可以说，地瓜是真正健康天然的休闲食品。

　　日前，世界卫生组织（WHO）经过三年的研究和评选，评出六大最健康食品和十大垃圾食品。评选出的最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品六类，而人们熟悉的地瓜，被列为十三种最佳蔬菜的冠军。

　　产品特色:本品精选广东优质地瓜，经蒸汽全封闭烘烤而成，从而既保持了地瓜原有营养成份及原始味道，又保证了食品的卫生安全!红薯中的淀粉加热后呈糊状，使得不耐热且易溶于水的维生素C，得到了很好的保护，从而最大限度地防止了营养成份的流失。

　　地瓜还富含大量的钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素与矿物质成份，其中有些矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。如:钙和镁，可预防骨质疏松症。地瓜还富含碳水化合物以及微量元素钾，是降低血压、缓解疲劳、去除嗜睡的理想零食，现在很多营养品的配料都大量用到地瓜粉。故而营养学家们将地瓜称为营养最均衡的保健休闲食品

　　很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖。其实，每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，所产生的热能仅为99千卡，而大米的热能将近300千卡,红薯只有大米三分之一的热能，可以说,红薯是很好的低脂肪、低热能食品，

　　缺少蛋白质和脂质，是地瓜的不足之处。在人们不再把红薯作为主食的今天，这一缺点完全可以通过其他膳食加以补充。营养专家建议，同时食用牛奶和较少水分的地瓜干，既有利于进食，又可增加甜味。由于牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分，这种一举三得的进食方法值得加以推荐。

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