青铜兕觥商代早期公元前16世纪——前15世纪中叶:较早的器类比较简单，但是爵、觚、凶楹系囊惶拙破鳎已普遍出现。爵的形状承继二里头文化式样，—律为扁体平底。流甚狭而长。

　　西周中期穆王至夷王:饮酒器中爵的遗存甚少，痪爵和孟爵仍然保持西周早期式样。但是这时出现了三种饮酒器，一是形如无提梁的小卣形器，一是其圆似杯的小觯形器，另一是深垂腹小尊形器，均铭为饮壶。

　　西周晚期厉王至幽王:酒器壶仍如中期的长颈垂腹壶和方壶，方壶似有一定发展，如颂壶、梁其壶等，梁其壶壶盖为莲瓣形，则是西周晚期出现的新式样，在春秋时代甚为流行。

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　　酒文化是诞生中华民族早期文化中的青铜器时期，由此可见，对酒把杯，是中国人源远流长的文化传统。而爵算是遗传至今伟大的酒文化传统的见证之一吧。

　　殷墟时期后段:沿用的酒器中爵觚大致相似，只有小的变化，例如平底爵巳不再出现，爵柱的位置后移等，继续行用袋足，但体形都较为低而宽，柱饰粗壮。式样较前减少，此时行用的多为袋足，开始有形体亦较低的式样出现。

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　　就现今发现的来看，早青铜器起源为科学发掘的“二里头文化期”的青铜礼器，而其间发现的仅限于饮酒器“爵”。基本的特点是流狭而较平，尾短、无柱，或有柱状的雏形，底平。体较扁，下承三足。体型分长体束腰式，长体分段式和短体束模式等数种。足有长短两类，长足为三角尖锥形，短足为三角段形，有些短足可能是使用损蚀所致。有的做成镂空状，是为二里头文化期的特点。

　　中国古代青铜器源远流长，绚丽璀灿，有着永恒的历史价值与艺术价值。传世和近年发现的大量青铜器表明，青铜器自身有着一个完整的发展演变系统。自夏、商、周至秦、汉整个青铜器发展史，大约可以分为十三期:即夏为二里头文化期，商、西周、春秋各为早、中、晚三期，战国分作早期和中、晚二期。秦、汉为青铜器发展史的余辉。而青铜器爵在各期的特征，有不同的发展，其间辉煌与早当为青铜器“爵”。而透过爵的发展可以看到中国青铜器各个时代的不同特点。可以说，爵是青铜器中不可缺的重要一簇奇葩。从各个不同时期来看爵的表述:

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