干锅鸭头什么菜系，北京辣鸭头连锁加盟店，渝香香辣鸭头配方

　　干锅鸭头，是一种特色菜，这个只有喜欢吃辣的人才能享受，因为这个辣真的是太爽了。一盘鸭头足够吃了，再点儿其他的小菜，就够了，我很喜欢鸭头的味道，尤其是辣味入味，里面再有一些配菜，如香菇，笋干，黄瓜等等非常的好吃，虽然鸭头吃起来很麻烦，但是很有味道，尤其是两个人没事的时候，一人一杯啤酒，一个鸭头，恩，真的是一种享受。香辣特色老少皆宜，去湿开胃，四季可食、  理气、  舒血、滋补，因健康美味深受大众喜爱。 

　　公司不断创新，在继承“干锅鸭头”原有秘制配方的基础上，采用营养价值较高的原材料，又推出一系列干锅菜品:干锅辣欢天、干锅辣欢虾、干锅深海鱼头、干锅鸭两件、干锅鱿鱼虾、干锅全家福等，顾客可以根据自己的喜好尽情选择。

　　您只要品尝过一次，就会想第二次。干锅香辣鸭头是在川菜“干锅鸭头”的基础上，经过明达富强总部长时间试制，研究，加以改进创新并成功研制而成，改变了直接囟的做法。首先加入各种香料水腌制。让其充分入味，然后放入秘制红卤水中，再加入30多种名贵香料卤制而成。香辣鸭头选料精细、考究，提前秘料腌渍入味，油品正宗。鸭头、油品的选用直接决定着菜品的口味。香辣口味:其口味风味醇厚、香辣爽口、香而不腻、回味长久。先吃鸭头再涮锅让您吃了忘不了，闻着香、吃着鲜、麻的过瘾、辣的暖和。

　　市场上有“渝新”、“渝鑫”、“渝香”、“渝乡”、“渝湘”、“渝府”、“渝盛”、“渝成”、“渝心”、“渝州”、“新渝”、“巴渝”、“一品渝香”等等干锅香辣鸭头，均因重庆火锅演变而来，其制作方法及味道带有浓郁的川菜及火锅的色彩，但正宗的口味却不是难得一见。明达富强总部邀请重庆高级专业技师亲自传授教学，口味自然而然正宗干锅香。