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干锅鸭头,是一种特色菜,这个只有喜欢吃辣的人才能享受,因为这个辣真的是太爽了。一盘鸭头足够吃了,再点儿其他的小菜,就够了,我很喜欢鸭头的味道,尤其是辣味入味,里面再有一些配菜,如香菇,笋干,黄瓜等等非常的好吃,虽然鸭头吃起来很麻烦,但是很有味道,尤其是两个人没事的时候,一人一杯啤酒,一个鸭头,恩,真的是一种享受。香辣特色老少皆宜,去湿开胃,四季可食、 理气、 舒血、滋补,因健康美味深受大众喜爱。
特色的干锅鸭头,吃法新颖独特,一锅两吃,先吃后涮,其口味有:高辣,中辣,微辣,不辣四种口味,也可以根据客人喜好尽情选择.美味的鸭头经数几十种名贵药材卤制,多种秘制酱料配方,再加上浓郁的姜葱蒜和配料调味品精制而成,其口味麻辣鲜香,回味无穷.据科学研究,鸭肉味甘微咸性偏凉,入脾味肺及肾经具有滋五脏之阴,清疲劳之热,补血行水,养胃生津,止咳息惊等功效.
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