啤酒仓库应该注意阴凉，不让阳光直射，库内也应保持干燥和清洁卫生。其次要根据不同品种的不同要求，注意掌握好啤酒冷库的温度。鲜啤酒没有经过杀菌处理，酒液中存在活酵母，当温度稍高或保管期稍长，就容易发生酵母浑浊，所以桶装鲜啤酒的保管，对温度要求严格，以不超过8℃为宜，一般可保管7天；如库温超过10℃，其保管期只有5天。至于熟啤酒，如库温保持10℃～25℃，一般可保管60天，高级熟啤酒可保管至90天。

　　啤酒冷藏库造价主要由冷库设计方案来决定。冷库设计方案对冷库造价有着非常大的影响。这个要从我们的机组选用、制冷方式、保温性能、管道设计等几个方便来详述。

　　1.冷库设计建造方案选择好的性能的机组可以给后期的能耗上节省3-5%/年的费用；

　　2.制冷方式的选择，更是需要根据啤酒冷藏库的温度、以及施工地域来考虑。比如我国在南方跟北方同样需要设计安装一套冷藏库，那么这2者的制冷放方式却截然不同。

　　3.啤酒冷藏库建造保温材料的选择应该根据温度需要来参考，不能一味的只在乎前期的投资成本。冷库板的保温效果对后期的冷库机组运行能耗要影响到3-5%。所以啤酒冷藏库安装设计方案的保温性能也非常重要。

　　4.好的啤酒冷藏库设计方案，应该是在管道选用上也需要非常的重视。不同的冷库需求库温对管道的设计走向影响非常大。

　　如果说客户想要了解0-4℃啤酒冷藏库造价，饮料冷库设计建造耗电量，至少需要提供我们以下几个参考数据，这样算出来的啤酒冷藏库造价比较具有参考意义。

　　1.厂房的长、宽、高；

　　2.具体存储货品；

　　3.分间规划；

　　4.机组设备品牌（中、高、低档）；

　　5.项目施工地址；6.方案设计方式；

　　以上我们说的都是由厂房的长、宽、高来根据需要的温度定制啤酒冷库设计方案。那么针对部门客户没有现成的旧厂房可以利用定制冷库，需要根据存储的货品容量来从新建设钢结构的厂房或者砖混结构的厂房，那么在了解存储吨位的情况下，怎么预计厂房的容量呢？通常啤酒冷库，我们建议可以参考5-8个立方米的容量来计算1吨饮料。再者，啤酒冷库后期运行耗电量的计算，则跟需要在确定好制冷设备配置方案的情况下计算了。