1营养因素

　　营养因素是影响家禽健康、生长发育、生产力、产品质量以至寿命的重要因素，鸡所需的营养成分至少包括能量、13种氨基酸、10多种无机元素、13种维生素和1种必需脂肪酸。最适宜比例的饲料，对家禽业显得格外重要，饲粮中必需养分的缺乏或比例不恰当均会造成不良反应，影响产蛋率。

　　1.1蛋白质与氨基酸

　　由于饲料中的蛋白质不足或氨基酸不平衡，家禽的采食量不足，机体内对蛋白质的消化、吸收、合成障碍或消耗异常增多均会造成蛋白质与氨基酸缺乏，引起家禽产蛋量下降，甚至完全停产，体重减轻，卵巢或睾丸萎缩等。因而必须根据家禽的品种、日龄、不同产蛋量等因素来确定家禽蛋白质及氨基酸的需要量，确保蛋白质和氨基酸充分供给。

　　1.2维生素

　　维生素是一类低分子有机化合物，虽然需要量很少，但其对维持生命、机体的正常发育、生长和健康都是非常重要的。因家禽体温高，代谢旺盛，生长快，按单位体重计算，家禽对维生素需要量比家畜多，家禽多采用大群高密度饲养，对家禽不利因素多，维生素需要量增加。因此对维生素的种类和数量要求较严格，如不及时补充，吸取的维生素不足，将导致生产性能下降，其中维生素、维生素D3，维生素E等对产蛋鸡影响较为突出。维生素A缺乏，除引起产蛋量下降外，还引起蛋内出现血斑，影响蛋的品质。缺维生素D3引起薄壳蛋、软壳蛋增多，缺VE引起受精率的下降。在考虑维生素对产蛋率影响时，应根据家禽的特点、品种、不同产蛋日龄、产蛋量等进行必要的供给，才能减少其对产蛋率影响的幅度，提高蛋鸡的生产性能。

　　1.3矿物质

　　矿物质是家禽体内各种器官组织所必需的构成成分，它们参与维持渗透压与酸碱平衡，是某些酶类必需的构成成分或活化剂，对机体的新陈代谢和肌肉神经对刺激的正常反应能力等均具有重要的作用。当矿物质得不到正常供给和代谢时，机体的生长发育、健康及生产力将受到影响，产蛋鸡日粮中钙、磷含量达不到3.25%、0.5%时产蛋量明显下降，蛋壳质量降低。

　　营养因素是一个综合复杂的因素，在生产过程中，只有选择正确的饲料配方、优质的饲料，才能尽量减少营养因素对产蛋鸡的影响。

　　2饲养管理

　　饲养管理是家禽发挥优质生产性能的重要环节。从育雏期到生产期每个阶段的饲养管理都非常重要，都会影响蛋鸡的生产性能。现着重探讨产蛋期饲养管理对产蛋率的影响。

　　2.1产蛋母鸡体重

　　母鸡产蛋期体重增长过快，长得过肥，会使后期产蛋减少，容易发生脚软病。但产蛋期体重减少，也会使产蛋量降低，产蛋不能持久，而产蛋期体重的变化取决于喂料量，故应通过饲粮的投放量使产蛋母鸡保持适宜的体重。要求产蛋初期，体重有所增加，但不能增加很快。产蛋高峰时，体重基本不增加。产蛋后期，体重有所增加。

　　2.2光照

　　光照强度和每日光照时数可影响产蛋率，一般来说，产蛋鸡的每天光照时间为14～16h，每日光照时间决不可随意改变，光照强度为0.37m21W。

　　2.3温度

　　产蛋鸡舍最适宜的温度为13℃～24℃，如果温度过高或过低都会造成产蛋率的下降。因此，搞好防暑和防寒措施，对保持和提高全年的产蛋量关系甚大。

　　2.4有害气体

　　鸡舍内氨的浓度要小于15ppm，硫化氢不超过10ppm。如果鸡舍通风不良，舍内粪便不及时清扫，粪便和饲料中的含氮物分解出氨气和硫化氢，待其超过一定限度时就会刺激机体，引起呼吸道炎症、角膜炎及产蛋量下降，死亡率增加[2]。

　　2.5应激因素

　　惊吓、断水、日粮改变、接种疫苗、投药等应激因素将导致产蛋量降低或产畸形蛋等。在日常饲养过程中，喂料、喂水、打扫卫生、捉鸡、集蛋等一切操作，动作应轻，防止喧哗引起鸡惊群。在蛋鸡开产之前，完成断喙工作。根据抗体的监测水平，减少疫苗免疫次数。日粮的改变应逐渐改变，使鸡群保持在一个安定的环境中，才能使蛋鸡发挥出最好的生产

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