葵口外卷、深腹、腹部有六出筋，圈足；通体光素无纹，施青白釉，足端无釉露胎，胎质细腻洁白。

　　棕眼是影青瓷釉面的一个重要特征。坯胎用的是生料，高温烧结产生大量气泡，气泡通过釉面逸出，有些釉表面未被及时填平，而形成大小不同的棕眼。棕眼不光凹馅面大小不一、深浅不同，形态也有差异。多数只是釉表面的凹痕，一些却有针管样细孔穿透釉层，连通瓷胎。经近千年土浸，釉层下的胎上，形成大小不一的放射状扇型土浸斑。灯光照射影像明显，可作为鉴定的重要佐证。

　　上海宣宁艺术品有限公司近几年对湖田窑碗定窑瓷器市场价格分析估价:

　　宋定窑紫釉折扣梅瓶------------价格:RMB1,150,000----日期:2016-02-05

　　定窑白釉狮纹盖盒--------------价格:RMB4,290,000----日期:2016-09-25

　　青花福如东海湖田窑碗----------价格:RMB1,510,000----日期:2016-06-06

　　湖田窑碗----------------------价格:RMB3,940,000----日期:2016-10-23

　　宋定窑紫釉折扣梅瓶------------价格:RMB5,330,000----日期:2017-03-03

　　近几年湖田窑碗定窑瓷器市场成交的价格:

　　定窑刻莲花纹盌----------------价格:RMB1,680,000----日期:2017-10-07

　　宋定窑紫釉折扣梅瓶------------价格:RMB1,350,000----日期:2017-07-23

　　宋定窑紫釉折扣梅瓶------------价格:RMB2,650,000----日期:2016-10-28

　　定窑宝相花纹盌----------------价格:RMB5,220,000----日期:2017-03-23

　　定窑白瓷刻双鱼纹盘------------价格:RMB3,440,000----日期:2016-06-24

　　现在看到传世的汝窑、官窑、哥窑（姑且仍旧将哥窑列在五大名窑之列）、定窑、钧窑还有龙泉窑之中的名品，几乎全部是“天然去雕饰”，完全靠着形体和釉色以及整体的温润含蓄来表现内在美、含蓄美，湖田窑青白釉中的精品在这点上做的尤其到位。这种审美观是符合中国人传统的哲学概念的，也是被当时的社会所公认并推崇的。

　　青白瓷烧制的地方也有很多，但以景德镇为闻名。湖田窑是景德镇东南方的窑口，其出品的瓷器，胎白，天青色釉，釉口莹润、透亮，是青白瓷当中好的窑系。就年代分类来说，宋代瓷青白瓷其实属于中古瓷，现在800年以上的都算得上是古瓷。

　　一方面，瓷器收藏是中山收藏业界的大热门。当前，城区收藏交流热的中山古玩城，其古瓷器收藏店也是琳琅满目。近年来，古陶瓷方面整体业界行情是一路飙升。去年伦敦佳士得一件青白瓷狮枕拍卖成交价去到27万英镑。而今年5月古玩文化艺术品交易一场古代陶瓷专场的拍卖上，一件越窑瓶已经拍到200多万元，而较为入门级的定窑碗去到30多万元。

　　每根线条都明显起顿，犹如中国书法之提、按、顿、捺。细线条则以深浅宽窄变化，表现花、叶、水波、娃娃等范围轮廓。流畅有力，有韵律美感。线条的起顿衔接，准确而自然。匠师专业而有自信，手法娴熟，正可谓“庖丁解牛”。匠师们还就地取材，创制刻、划花的专用工具，不仅大大提高了工作效率，还取得了超乎想像的艺术效果。

　　北宋中晚期至南宋，影青瓷制作工艺发展到历史巅峰。产品以碗、盘、壶为主，还出现花瓶、香炉、雕塑等新品种。湖田窑、湘湖窑具代表性。