其它瓷器胎质粗而釉色偏黄俗称土定;紫色者为紫定;黑色如漆的为黑定，传世极少。定窑创烧于唐朝后期。从这时一直到五代的定窑瓷器，还较为粗糙简单，器型以碗为主，正处于向精瓷的过渡阶段。但在五代中后期，定窑白瓷出现了一次根本性的飞跃。所烧瓷器不再施化妆土，胎、釉呈现出精、白薄的特征。有些器物的白度甚至超过了邢窑的细白瓷器。

　　此枕造型为一个丰满美人作俯卧状。美人身着对襟长衣,侧卧于花边台座之上，双手枕于头下，两脚叠压稍稍抬起，衣纹线条流畅，头戴发饰，发髻高耸，尽显雍容华贵，周身透露着唐人遗风。此时她的表情正定格在春夜望君归的生动情景，面部神态恬静安逸，栩栩如生。

　　上海宣宁艺术品有限公司近几年对定窑白瓷市场价格分析估价:

　　五代北宋初定窑白瓷新官款------价格:RMB5,480,000----日期:2017-09-09

　　定窑白瓷印花凤凰纹斗笠碗------价格:RMB4,330,000----日期:2016-07-27

　　宋定窑白瓷双鱼折腰盘----------价格:RMB5,380,000----日期:2017-03-23

　　宋定窑白瓷双鱼折腰盘----------价格:RMB2,160,000----日期:2017-03-07

　　明以前·定窑白瓷刻花龙凤纹----价格:RMB1,270,000----日期:2017-02-06

　　近几年定窑白瓷市场成交的价格:

　　北宋定窑白瓷印花螭龙纹狮子----价格:RMB5,120,000----日期:2016-10-17

　　定窑白瓷印花凤凰纹斗笠碗------价格:RMB2,160,000----日期:2017-07-10

　　明以前·定窑白瓷刻花龙凤纹----价格:RMB3,490,000----日期:2016-11-19

　　明以前·定窑白瓷茶盏----------价格:RMB1,360,000----日期:2016-10-28

　　明以前·定窑白瓷茶盏----------价格:RMB5,390,000----日期:2017-05-03

　　“此件作品既实用又可赏，如此制品，较之盘碗类制品，成型烧造难度更大。它不仅是宋代风俗的见证，也是研究宋代文化和陶瓷艺术的珍贵实物资料。”

　　看覆烧工艺

　　定窑瓷器于宋代曾采用覆烧工艺，其目的一是增加窑内装烧量，二是防止一些大件器皿主要是碗、盘变形。采用此工艺烧造的瓷器，其口缘部位一周均无釉，文献中称其为“茫口”。传世品中有后镶铜口、银口和金口的，其中镶铜口的多。

　　现在市场上已有将曲阳新仿产品作IH后冒充古物的，近几年曲阳用制工业瓷的一种原料仿制定窑产品，多为灰白色，个别的也有泪痕，釉面半失透，很像定窑产品。

　　鉴定定窑白瓷主要从以下6点入手

　　此件定窑美人枕，长43厘米，宽15.5厘米，质地细腻，通体施釉，釉层均匀，仅在衣褶等凹处有积釉现象，但绝无挂釉的缺陷，釉色白润如玉，光亮可鉴，釉层较厚处，色泽白中透青，工艺精巧，先使用模具烧制成型，再加以精细的雕工。全球的检测机构香港中科研发中心专门出具了热释光测定报告，结果显示，这件拍品的后烧制年代距今900-1100年。

　　定窑印花题材以花卉、飞禽、走兽、游鱼为主，人物纹比较少见，仅见于少量的婴戏纹。花卉以牡丹、莲花居多，菊花次之。飞禽以孔雀、凤凰、鹭鸶、鸳鸯、雁、鸭为主，多与花卉组合成布局工整的图案。从图案中，我们也能识别定窑白瓷真伪。