“人人都知道我手里有个大牛黄。”牛华东笑着说,宰牛这么多年,一年里也会发现一再牛黄,但之前大的不外牛蛋巨细,其余巨细多如枣子一样平常。
野生牛黄属于珍贵中材,十分稀少。宰牛世家的人见过的大的牛黄也仅有牛蛋那么大,且还是多年不遇。近日,在曲靖市沾益县花山镇上,开牛肉馆的桂宝明师傅却在宰牛中,发现一颗举世罕见的大牛黄,和足球大小差不多,重量近3公斤,是普通牛黄的15倍还要多。
大牛黄如足球重达2950克
桂宝明是一个屠户,在曲靖市沾益县花山镇开了一家牛菜馆,世代靠宰牛为生。“我宰了12年的牛,见到牛黄的机会相当少,即使有也只是指甲大,大的也就牛蛋大小。牛肚子里掏出个快3公斤重的超级大牛黄,简直有些不敢相信。”
3月3日的下午,桂宝明如往常一样屠宰一头黄牛,在解剖牛肚子时,发现胆囊处有个酷似牛黄的硬东西。他不相信那是牛黄,因为太大了。随后,他用刀尖轻挑了一下,顿时黄水流了出来。只见胆囊里包着一个巨大的椭圆形黄色牛黄,周围密密麻麻石子大的还有很多。面对足球大小的牛黄,他还是心存怀疑,以为这是黄牛体内的杂物,一时下不了定论。又惊又喜的桂师傅立即给年长的哥哥打电话,希望比自己做屠宰行当时间更长的两位哥哥为他出个主意。
罕见大牛黄价值百万
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近几年牛黄市场成交的价格:
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目前,佟大爷已经联系了材鉴定部门等待进一步鉴定。据了解,牛黄是传统名贵中材,中医学认为牛黄可用于解热、定惊。我国每年牛黄需求量约200吨左右,而我国每年自产的天然牛黄不足1吨。
牛黄是传统名贵中材,一般分为人工牛黄和天然牛黄,后者十分稀少。如果有人得到天然牛黄,往往被认为很幸运。近日,兴国县均村乡中洽村的村民黎发贵就遇上了一件幸运事——在屠宰黄牛的时候,从牛胆中意外收获了近10克牛黄。黎发贵仔细辨别,感觉是天然牛黄。
如同饮食的极其广谱,本土传统医学采用的材,也相当不屑于收紧底线,不但草木虫牛金石水土皆能入,就连病变之物也收入囊中,甚至视为至宝,其中著名的当推“牛黄”。
天然牛黄又叫丑宝。系牛的胆囊结石(少数为胆管结石)。牛黄所以称作丑宝,还有一段来历:战国时期,名医扁鹊在渤海一带行医(今河北任丘)。一日,他正从罐中取出炮制好的青礞石,准备研末为一位名叫阳文的邻居中风偏瘫。这时,门外传来一阵喧闹声,扁鹊问其究竟,原来是阳文家中养的一头十几年的黄牛,不知何故,近来日见消瘦,以致不能耕作,故阳文的儿子阳宝请人把牛宰杀了。谁知,阳宝发现牛胆里有块“石头”,扁鹊对此颇感兴趣,嘱阳宝把石头留下,以便进一步研究。阳宝笑了:“先生莫非想用它做黄牛之病源于结石,这结石乃病根也,哪能”扁鹊一时也答不出来,随手把结石和桌上的青礞石放在一起。
牛黄完整者多呈卵形,质轻,表面金黄至黄褐色,细腻而有光泽。中医学认为牛黄气清香,味微苦而后甜,性凉。可用于解热、定惊。内服治高热神志、癫狂、小儿惊风、抽搐等症,外用治咽喉肿痛、口肿、疗毒症。天然牛黄很珍贵,国际上的价格要高于黄金,大部分使用的是所谓人工牛黄。