明代德化窑所产的白瓷选料讲究，制作精细。产品釉质细腻，光泽明亮，似脂似玉。瓷胎质地洁白坚硬，胎釉结合紧密，浑然一体。由于原材料配方不同，或因烧造过程中，瓷器在窑内所处位置和温度的不同产生的窑变现象，造成了产品质地和釉面色泽效果的差异。因此依照其瓷质和釉色，明代德化窑白瓷又被分为"乳白"、"白"、"猪油白"、"葱根白"、"鹅绒白"等名贵瓷种，而外国人则统称之为"中国白"。在世界陶瓷史上，"中国白"一词也就成了德化白瓷的代名词。

　　图中这件明代德化窑鹤鹿老人瓷塑是明代德化窑中的精品，塑造技巧高超。老人鹤发童颜，面带慈祥的笑容，怡然自得地盘坐于洞石之上。他的头微偏，两手交叉扶于石桌之上，右手托一经卷，俨然一副仙风道骨的老神仙形象。老人背后刻有阴文"何朝宗"三字款

　　德化窑白瓷观音菩萨坐像--------价格:RMB1,470,000----日期:2017-08-05

　　德化窑魁星造像----------------价格:RMB2,820,000----日期:2017-08-07

　　德化窑文殊普贤像一对----------价格:RMB5,940,000----日期:2017-04-20

　　德化窑饕餮纹鼎----------------价格:RMB3,150,000----日期:2017-10-08

　　德化窑观音站像----------------价格:RMB1,920,000----日期:2016-04-20

　　近几年德化窑瓷器市场成交的价格:

　　德化窑魁星造像----------------价格:RMB5,440,000----日期:2016-07-24

　　明德化窑白釉观音像--------价格:RMB2,810,000----日期:2017-04-05

　　明代何朝宗制德化窑白釉渡海----价格:RMB5,570,000----日期:2017-07-08

　　德化窑文殊普贤像一对----------价格:RMB5,110,000----日期:2016-02-01

　　德化窑观音坐像----------------价格:RMB5,360,000----日期:2017-10-06

　　这类器物被认为与“马可波罗瓷器”有联系，而应为福建德化窑的。汤姆、哈里逊在沙捞越也大量发现这一类型的瓷器，也发现有铜钱。上述器物与德化新厂和屈斗宫窑有关系。柯雅马也认为这种瓷器，在印度尼西亚苏拉威西(旧称西里伯斯)和爪哇也有发现(见禄罗辛:《一组德化白瓷器》(英文版)，1976年)。

　　到了2014年，德化瓷在拍卖市场的表现较为出色。在2014年的德化瓷拍卖TOP10中，均被德化白瓷作品所占据。其中前几名拍品均为明代德化窑所出白瓷塑佛像。2014年秋拍，香港佳士得一件明代德化窑何朝宗白釉达摩陶瓷立像拍得1139万元人民币。2014年秋拍，万融国际一件明德化窑何朝宗款观音立像拍得430万元人民币，古天一一件明何朝宗制德化窑白釉渡海观音拍得333万。2014年7月，香港中信一件明德化窑何朝宗款观音站像以187万元人民币成交。2014年秋拍，上海保利一件明德化窑观音立像和保利厦门一件明末清初何朝宗风格德化窑白釉自在观音像均以138万元人民币成交。2014年6月，上海保利一件明晚期林孝宗制德化达摩坐像以132万元人民币成交。

　　明代"白"瓷器主要以适应市场需要的造型为主，除部分订制外销的产品外，大部分造型都是民间百姓常用的日常器具，如碗、盘、盆、杯、碟、壶、炉、盒、洗、盏以及文人墨客和宗教方面的用品、陈设品等。明代是德化陶瓷史上瓷塑艺术为繁盛的时期，当时作品很多，如观音、达摩、弥勒、如来、寿星、关公、童俑以及各种瓷塑人物造像。

　　德化窑白瓷的纹饰非常丰富，宋元时的刻划、模印和堆贴已达到较高的成就，明代德化白瓷的装饰又增加印花、贴花、划花和透雕，明末时还出现过釉下青花彩。印花纹饰大多是印模压印，所用图案仿青铜器纹饰较多，如饕餮纹、云雷纹等。贴花也叫堆贴，这种宋元常用的技法在明清得到广泛应用，如八仙杯和龙虎杯、狮耳炉和蟠龙瓶等很有特色。刻划技法是德化窑的传统刀法，到明代时一些花卉刻划篦纹就已逐步消失，取而代之的是刻划精细的文字和诗词等，这种技法和长沙窑文字纹饰有同工异曲之妙。

　　爱迪斯在《菲律宾的中国瓷器》一书中的《早期德化白瓷》一节曾说:“在菲律宾发现的大批器物为福建德化的产品。立体很精致，纯白色。没有铁杂质形的斑点，只是偶尔底部一部分因烧制呈现锈斑。器物均模制，其底部未上釉，且出模后没加工处理。釉面一般微带浅黄色；但有些式样，也许更多是烧制，几乎呈青白色彩(见爱迪斯:《菲律宾的中国瓷器》(英文版)，页17—35，1970年)。