紫罗兰 新引进的紫红薯优良品种，经2008年试验，均优于国内其他紫红薯品种。省农科院测产达6000多斤。叶形浅裂单缺刻，叶柄叶脉全绿色，蔓长1米左右，偶尔开花，薯形长纺锤形，薯皮光滑，紫黑光亮，薯肉深紫色。薯块断开后流出紫色浆液，用手一擦立即将手染成紫色，是提取紫红色素的最佳品种。产量表现:春薯4000-5000斤，夏薯3000斤左右，比美国黑薯增产50％-100%，是日本川山紫产量的2-3倍。抗病性强，耐贮存，萌芽性好，出苗量高。 熟后紫黑色，香甜面沙，食味极佳，富含抗癌物质硒，碘等元素，营养成分高于其他地瓜几倍，是城乡居民和宾馆饭店的上等保健食品。现在已有人用此品种加工成紫红色粉条或面条，在市场上十分抢手，效益可观。

　　河北邢台无公害薯业开发协会

　　邢台农乐薯业专业合作社

　　Q Q:136920785

　　地 址:河北邢台县晏家屯镇心村