1987年，为漏酒，茅台内外销均采用新型铝制瓶盖，具有质轻、耐腐蚀、防跑酒的特点。由于经常误认为是“铁盖”，加上其在茅台家族中具有性，就有了“铁盖茅台”的绰号。

　　茅台酒应该怎样储存收藏酒呢？

　　1、陶坛密封:茅台酒储存容器选用坛子，坛子自身含有多种矿，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。另外酒精有挥发性，时间长了会跑掉不少，如果存放不严密，会使酒味越来越淡，用蜡将瓶口封住，这样密封性更好，就可以保存很长时间了。

　　坦洲烟酒回收价格查询回收定制茅台酒鑫盛回收商行一直从事洋酒回收多年，在洋酒回收行业里有着很好的口碑，我们回收洋酒一直价高于同行，在行业里很多广大客户的好评，如果您家里有闲置的洋酒礼品可以随时我们，我们当天安排专车免费上门回收。鑫盛礼品回收项目:回收轩尼诗(Hennessy)洋酒系列:李察、百乐廷（杯莫停）、皇禧、、VSOP以及（新版-老版）轩尼诗系列洋酒.回收马爹利(MARTELL)洋酒系列:、蓝带、名仕、以及（新版-老版）马爹利系列洋酒.回收人头马(REMY MARTIN)洋酒系列:路易十三、、特级、VSOPD等（新版-老版）人头马系列洋酒、路易十三黑珍珠洋酒系列等.

　　2、恒温恒湿:恒温恒湿的有利于茅台酒的保存，温度好维持在12－15℃的恒温状态，若贮酒能够维持在5-20度的某一温度下，保持±2度的变化内，也都是比较的。湿度一般在60%—70%比较。湿度太低，则会影响密封效果，加速酒的氧化，酒品质下降。

　　3、平着摆放:贵州茅台酒以平放摆置较，存放时间长了会有沉淀，平着或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会在瓶子底部；而如果瓶口向下倾斜，沉淀就会在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。

　　4、避光保存:光线中的紫外线对酒的损害是很大的，也是加速酒氧化的罪魁祸首之一，因此，想要长期保存的白酒一定要放到避光的地方。特别是日光灯容易让酒产生还原变化，而发出浓重难闻的味道。

　　加盟店数量从高峰时期的200多家，锐减至目前的40多家，现在不断有加盟商关门，要求退出加盟体系。招收加盟商所依靠的品牌影响力来自四川省提出的白酒金三角这一产权概念，贴牌生产及名酒经销权来自酒厂，终端建设靠加盟商。

　　茅台整个生产周期为一年，端午踩曲，重阳投料，酿造期间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，五年后包装出厂。茅台酒的酿制有两次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒等特点，由此形成独特的酿造风格。2006年5月20日，茅台酒酿制技艺经批准列入批非文化遗产名录，项目编号Ⅷ-57。茅台酒开始于秦汉，成熟于唐宋，精炼于明清，尊贵于当代。据传远古大禹时代，赤水河的土著居民——濮人，已善酿酒。汉代司马迁在《史记》中记载:建元六年（公元前135年），汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后，将此酒带回长安，敬献武帝，武帝饮而“甘美之”。