这点尤为关键，那就是酒的发酵。真正的白酒，是那种纯粮固态发酵而来的，如果是那种液态酒精勾兑的，即使存放再长时间也没有任何收藏价值。比如现在市面上卖的那种十块到几十块的白酒，基本上都是液态酒精勾兑的。

　　近年来，收藏茅台酒的人越来越多，但是怎样封存成了当前热议的话题，现实中有很多收藏茅台酒的朋友，由于封存不当，跑酒的现象屡见不鲜，这样一来收藏的茅台酒价值就会大大折扣，所以学会封存茅台酒的，刻不容缓。下面给各位藏友介绍几种常见收藏茅台的封存，助各位藏友一臂之力！

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　　一、保鲜膜:人们常用的一类保鲜食品的塑料包装制品，一般选用PE保鲜膜为好。拧紧瓶盖，在瓶盖处缠绕几圈即可，也有全瓶身和包装盒封存的。这样保存食品可靠，操作方便，便宜易购，对品相影响不十分大。

　　但是这样保存不能长时间封存，1年以上基本都会与瓶盖粘连并且出胶，塑料盖为严重，铁盖次之，瓷盖轻；部分酒友会把藏酒全身缠绕保鲜膜，一旦遇到漏酒、受潮等情况，被包裹的酒标容易粘连保鲜膜，极其影响品相。

　　因此,这种比较适合用于暂存留待以后喝的酒，每隔几年需重新更换一次保鲜膜，不太适用于展示品。

　　陆昊指出，黑龙江省发展酒类产业有优势，一是有历史、有基础，有10个品牌获、7个品牌获中华称号。二是在酒类生产中重要的粮食、水、生物菌群和工艺技术等要素中，黑龙江省粮食品质优势突出、水质良好、生物菌群有特色、生产制造技术有很好的基础。

　　茅台三种规格125ml、375ml、500ml，都是51度，价格分别为1290、3680、3990元。