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　　v)。取部分酒尾分开存放，把壶放空，再放入新的原酒及上次蒸馏所得的酒尾，进行第二次蒸馏。同法，进行第三次蒸馏。将3次蒸馏所得的主要馏出液合并后复蒸，复蒸时间要长些，约14小时，也要分去1%-2%的酒头或部分酒尾，其主要馏出液的平均酒度为58-60%(v

　　竹料回收蓝带马爹利告诉你白兰地和威士忌的区别: 1、原料不同   白兰地是指以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成的果酒，通常以葡萄酿造而成白兰地，一般称为白兰地或者葡萄白兰地。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，例如苹果白兰地、樱桃白兰地等等。

　　威士忌是以谷物为原料，经过发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配等工序酿造而成的粮食酒，常见的谷物有大麦、小麦、黑麦、麦芽、玉米等等，这些谷物的合成也决定了威士忌独特的酒香。

　　然而，直到宋王朝谢幕，人们陶醉其中的天香，都不过是类似于有酒精的醪糟，此所谓“一杯浊酒喜相逢”。何谓“浊酒”。就是未曾蒸馏和过滤的米酒。元帝国，不仅开创了历广阔的疆域，同时也激发了酿酒人的灵感，酒——终于完成了去粗取精的酝酿，到“烧酒”的高度。

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　　2、色泽不同   白兰地色泽金黄，香醇浓郁，是属于贮藏年份越久，品质越好的类型。威士忌在陈年的中，酒色也由原来的无色转为或浅或深的琥珀色，贮藏年份越久酒味会越淡。

　　3、饮用不同   威士忌要加冰块和苏打水喝，这样喝起来才不会那么烈，口感才会比较平和。苏打使酒产生出大量二氧化碳气体，喝下去，冰凉的酒气从鼻腔里冲出来。与喝饱了冰镇啤酒后打嗝的感觉有些近似，但嗝出的气体，比啤酒嗝香得多，特别舒服。

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　　白兰地的喝法有很多，包括净饮、冰饮、掺饮、热饮等等。常见的喝法是将白兰地与其他酒、果汁、奶油、饮料等物品混合，制成各种鸡尾酒来饮用。需要注意的是XO级别以上的白兰地，建议不要添加任何水、冰、饮料等等，应当直接纯饮，这样才能其原汁原味的酒香。

　　V.S.-勾兑时所用的“生命之水”必须至少桶陈两年；

　　平时保存烈性酒要注意光线的直射，光线会催化酒中不化合物的变化，使得为酒带来风味的酯类分解，酒的颜色也会变淡。此外，紫外线还会橡木陈年烈酒中含有的单宁